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接连而上的雪蟹天妇罗、雪蟹冻等菜,让蟹肉的味道一直在嘴中徘徊,越积越厚。
重头戏的碳烤帝王蟹腿终于上桌,火焰激发了蟹肉的原始香气,像手掌一般大的蟹腿,沾上一点芥末,一口咬下,肉质紧实,鲜甜中略带一些海盐的味道,又嫩又有嚼头,
永山直树心中只有一个词,满足!
而家里的其他人也赞不绝口,不过大家爱吃的不一样,父亲爱吃火锅,母亲喜欢刺身,剩下的三个,全部都爱吃,尤其是肉。
鹤子又拿了一个天妇罗塞进嘴里,而大哥则是和永山直树一样,抓了一根帝王蟹的腿品尝。
清蒸毛蟹上来的较晚,师傅已经帮忙分好了,还配了5小碗米饭,刚好一人一只蟹,
毛蟹的油脂似乎更多一些,蟹肉一样鲜甜可口,更有一种油脂的香气,蟹膏略成半透明状,浇到米饭之上,混合着米饭,饭有蟹味,蟹有饭香,让人回味无穷。
除了最主要螃蟹之外,套餐里还有鲍鱼、牡丹虾、鱼、海胆、时令蔬菜等等,在最后还奉上了一份冰淇淋甜点。
唔,下雪吃冰淇淋,果然更加美味了
......
一顿饭吃的很满足,北海道的特色风味,果然让人惊艳。
出了店门之后,一家人暂时没想坐车,干脆在札幌的市区走了走,权当消食了。
“尼酱,这就是北海道的味道啊!”
鹤子还在回味料理的味道,大哥永山青木则是流露出羡慕的眼神,
“我们家的居酒屋,以后也能经营成这样有名的饭店就好了”
“只要青木好好努力,一定可以的。”父亲这时候出声鼓励到,“不过要学的东西还有很多呐!”
“嗨,我会更加努力的!”
看来大哥青木似乎真的是对厨艺有兴趣啊,不是那种被迫继承家业的感觉。
“父亲、母亲,我们去机场吧,到酒店还可以休息一下。”
这一天坐了大半天的车,又吃饱了,淡淡的困意似乎涌了上来,确实可以到度假酒店确休息一阵子了。
......
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