第104章 顾国栋、张书瑜厨艺惊众人，教导后厨做菜（1 / 2）

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听到顾国栋的吩咐之后，两人立马忙活起来。

没事这一动刀，顾国栋就皱起了眉头。

“等等，等等！”

连忙上前阻止了他俩。

“怎么了，顾工，有什么问题吗？”

两人迷茫的抬起头问道。

顾国栋没说话，而是把他们切出来的青椒和肉丝摊开。

让他们看。

“你们说怎么了，你们怎么切个菜都切的不一样大？”

两人一看还真是，那青椒和肉丝切得很不均匀，有的大都有的小。

“这......这切菜还要切得一样大啊？”

两人有些不好意思的说道。

“傻柱没和你们说过吗？这是当厨师的基本啊。”

顾国栋眉头一皱。

“没没没，没有。”

两人头摇得就像拨浪鼓。

“呵，这傻柱还真行啊。”

怪不得刚刚做出来的菜都那么难吃，菜都切得不好，能炒的好吃就有鬼了。

不用想都知道，肯定是何雨柱藏私了。

“那你们平常跟傻柱学些什么？”

“就洗菜切菜，不过都是做大锅菜的。

如果是给领导做，都是他自己弄。”

马华老实的说道。

得，果然，就让这些干点打荷的工作，还连打荷的基本功都不教给人家。

“这，顾工，切菜有什么讲究吗？”

不得不说，马华的脑子还算灵光。

抓住了机会连忙问道。

顾国栋眼珠子一转，来了点心思。

“来，我给你们简单说说。”

说着拿起了青椒和肉丝在他们的注视下切了起来。

“这切菜，一般来说，切成均匀大小是很重要的。

因为大小不一样了，炒起来需要的火候就不一样。

就会出现小的都焦了，大的都还没熟的情况。

不一样的食材，切法也不一样......”

顾国栋的讲解很快就引起了整个厨房的注意。

要知道以前何雨柱可是从来没和他们说过这些。

“这用料呢，也很讲究，放调料的时机和比例，也是一门学问啊。

就拿我手中青椒肉丝来说.......”

很快，顾国栋边讲边做，一道青椒肉丝就出炉了。

虽说只是一道很简单的家常菜。

但是炒好的时候，香味传来，众人都觉得饥肠辘辘的，不禁咽了口唾沫。

看着手中这道色香俱全的青椒肉丝，不少人心中暗暗称赞。

“来吧，大家可以见一小条肉尝尝。”

顾国栋笑眯眯的将筷子递了过去。

\\\"谢谢顾工，谢谢顾工！\\\"

几人接过筷子后，都是一阵兴奋。

\\\"顾工，这青椒肉丝可真是好吃。\\\"

“是啊，和我们平常做的都不一样诶。”

“没想到顾工居然做饭也这么好，真是神了！”

几名后厨员工尝了之后都是纷纷夸赞。

这道菜好像比何雨柱都不遑多让。

\\\"恩，这道菜真好，顾工，你这手艺真是没得说啊！\\\"

刘岚看着那道青椒肉丝，也是忍不住夸奖道。

“好了好了，我这只是基本操作，我家书瑜那才叫厉害呢。

来，我们一起来帮书瑜打下手。

我再给你们讲点东西。”

随后又带着两人来到了水龙头旁边，教他俩怎么处理各种。

\\\"你们俩，就这样，这样，这样.......\\\"

顾国栋指挥道。

两人连连照办。

而张书瑜的各种厨艺操作，更是让大家嗔目结舌，惊叹不已。

没想到一向不爱说话，看着文文静静的女孩居然做出了这么多美食。

不仅让他们刮目相看，更是佩服的五体投地。

\\\"天呐！我们这里还真是卧虎藏龙啊，我什么时候才能找到像张工一样啊。\\\"

胖子和马华不断地感慨。

\\\"是啊

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