《苟在四合院捡漏》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
编这种笼子是一个技术活,大山这种大汉估计是不会。
就大山这股子愣劲,应该是直接徒手挖。
徒手挖也行,就是麻烦,效率不高,还容易被咬。
反正也是没有什么事情,就慢慢的弄。
这个时候,不光黄鳝,就连泥鳅都是好东西。
只是这些东西处理起来麻烦,一般人也不会处理,不会处理的人,做出的东西根本不能吃。
这东西是生活在臭淤泥中的,你处理不好,就有一种臭泥的味道。
张卫国对这东西还是有些茫然的,不知道该怎么弄。
现在,大山会处理,就不用张卫国麻烦了。
大山在处理黄鳝,张卫国就去看看酿酒。
大山已经尝试了多种酿酒方法。
看看酿出的酒有什么不同,哪种方式酿造出的酒品质最好。
张卫国不考虑产量,只考虑口感,一定要酿造出最佳的口感。
每个人的口感都不一样,有的人喜欢喝高度的,有的人喜欢喝低度酒。
张卫国的酒要适合大多数的人,能够满足大多数人的需求。
这些酒也不是为了现在卖,就是为了储存。
张卫国又尝了尝最近酿造的酒,这口感已经接近了张卫国的要求。
再试两次,应该就可以了。
张卫国还是非常高兴的,比他想的还要快。
应该是大山吸收了别人的意见,要是让他自己摸索,还不知道要弄到什么时候。
吸收前人的经验非常的重要,那些都是前辈经过多次失败总结的成功经验。
你就不用在同样的问题上犯同样的错误了。
这样你就减少了试错的成本,节省了大量的时间。
你还能选出一个最优的结果。
很快大山就做好了,不用吃只闻味道就知道不错。
大山把最新酿造的酒拿出来喝。
大山还是挺喜欢现在的生活的,有酒可以喝。
而且都是自己亲手酿造的。
张卫国吃了一口黄鳝,肉质细腻,味道鲜美,真是不错。
大山这手艺真是不错,别的做的如何不知道,这黄鳝做的非常的好。
没有丝毫的土腥气。
就这个手艺,自己开一家专门做黄鳝的餐馆,也能够大赚一笔。
“你这手艺真不错,以后可以多抓点黄鳝吃。”
“我这里正好有两个笼子,就给你了,你平时没事的时候,就去抓几条。”
“晚上去把笼子放上,早上去取笼子,要是能够抓一只王八,那就更好了。”
大山觉得可以,又不耽误时间,晚上放下笼子,等一个晚上,早上去收就行了。
而且周围就有小河,又不用跑太远的地方。
这东西还很好吃。
大山也感觉到可以试试。
他对这些东西还是很熟悉的,知道哪里这东西多。
吃完了饭,张卫国感觉这一顿饭吃的真值,这四块钱没有白花。
张卫国把两个笼子留下,就拿着泥鳅回到了轧钢厂。
张卫国把泥鳅交了上去。
这东西也不知道这些厨师会不会做,给他们找点事情做。
看到张卫国交的泥鳅。
采购科一下子打开了思路,现在粮食不好收,但是这泥鳅好收啊。
随便一条小河就有很多的泥鳅。
张处长特意找到了张卫国,直夸他有想法。
现在,采购科正在为物资头疼。
这突然出现的泥鳅,一下子打开了大家的思路。
接下来就看怎么做了,这个要交给厨房的各位大厨了。
张处长提着泥鳅就去找食堂主任了。
这次就看你怎么解决了。
现在给你拿来了泥鳅,就看你怎么做了。
张处长让食堂主任把这些泥鳅做了。
如果这些泥鳅做出来的味道不错。
那就大量的采购。
如果做出来的东西不好吃,那就扣厨师的工资。
怎么当厨师的,连这东西都不会做,真是学艺不精。
食堂主任看到泥鳅,心里也没有什么底。
就把三个食堂的厨师全都叫来了
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