第56章 鲜肉饺子、土豆炖鸡（1 / 1）

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临近傍晚孩子们一窝蜂的回来了，都惦记着晚上的大餐。

程桂香早就准备把馅料、面团放到堂屋的木桌上，就等着他们回来开包。

关于包饺子她就不管了，全权交给四个孩子。蒋建国负责拿着擀面杖擀饺子皮，蒋卫国和吴美华负责包饺子，蒋爱国也是一点没闲着。

围着桌子到处转悠，程桂香特意给他单独弄了点馅和皮，让他坐在边上跟着哥哥嫂子好好学。

小崽子小手笨拙但认真的学着把馅料放在饺子皮中间，褶子对他来说还是太难了，就是各种捏吧在一起，居然也包的有模有样的。

程桂香一脸欣慰的看着四个崽子有说有笑的干着活聊着天，放心的准备去做土豆炖鸡了。

让蒋爱国烧好火，锅底放油加花椒、大料爆香，放入鸡块翻炒，加入料酒、酱油、调料等炒匀，加水开炖。等鸡块快炖烂时，加入土豆块、盐调味，等汤汁收汁就可以了。

不多大一会儿，一盘盘圆圆滚滚的饺子就包好了。看着吴美华端着饺子进来，就可以开煮了。

先烧水，等水烧开后，加入饺子，煮沸加半碗冷水，一次反复滚上几滚，饺子就从里到外煮熟了。

第一锅六十多个饺子，程桂香分别盛了两个碗。一碗让蒋建国送去大队长家，以感谢他今天的帮忙，顺便也拉好关系。又拿出一个碗盛了土豆炖鸡，跟饺子一起放入竹篮里，按惯例让蒋爱国送去老宅给赵老太。

等着他们出门，家里继续煮水饺。程桂香想的很齐全，量准备的也是足足的。

满满的一锅水饺转眼又熟了，程桂香给每个人盛水饺，孩子们每人盛了二十个，她则十四、五个的样子。

孩子们还是第一次一顿吃这么多饺子，以往哪怕是过年那顿饺子，也是僧多粥少。再加上原身偏着程家，从来都是先紧着程家，自己家里意思意思包点应应景，一人能分两三个就不错了。

蒋建国看着他妈的碗里明显量少，一边往她碗里拨饺子一边说“这太多了，妈你多吃点。”

程桂香赶紧伸手拦着碗挡住“别，我吃不下。我还要留着肚子吃鸡肉呢！”稍稍抬高声音道“都不要给我！怎么就多了？一个个大小伙子才二十个顶多吃个半饱。”

看他们都局促的坐着，想吃又不敢吃的样子，程桂香叹了口气。知道他们还是穷惯了，一时改不过来节俭的习惯“不是都说了今天我们一起庆祝么？咱们都是沾了卫国的光奢侈一把，大家放开了肚子吃。不够厨房还有，吃饱了才有力气干活！”

听着这话他们才拿起碗认认真真的开始吃饺子。咬破净啊道德饺子皮，满满的馅料加着肉鲜香四溢，好吃的不得了。鸡肉配着土豆更是好吃的舌头都要吞进去了，最后喝点饺子汤。

连着两年收成不好，能吃顿饱饭都不容易，哪家不是吃个三、五分饱，甚至一天吃一顿。

一顿饭吃下来，一个个嘴上油汪汪的。

与此同时的蒋新民、赵老太都是看着碗里白白胖胖满满当当挤得没有缝隙的饺子，想着家里的孩子，鼻子一阵阵酸涩。