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“多莉:你看着办吧(”
“荧:这可是你说的啊。”
“没有海味还有山珍(doge)”
确定完了食材之后,珐露珊看着菜单,脸上满是遗憾。
“唔…仙跳墙腌多鲜金丝虾球黄金蟹…都只能下次再试了吗?”
“下次还得等多少年呢…”
“珐露珊前辈一下子变得好消沉…”莱依拉有些担心的朝荧问道:“荧,能麻烦你尽量选贵点的菜吗?”
听到莱依拉的需求之后,看着珐露珊的样子,荧便有了几分准备。
不过在确定菜品之前,她还是打算先和言笑这位老师傅商量商量。
回到厨房,她向言笑说明了情况。
“…既要贵,又不能见海鲜,还不能花时间…”言笑摸着下巴思索片刻,不禁有些好奇的问道:“这大半的老菜就都被排除了吧?究竟是谁提的要求,居然这么刁钻?”
派蒙抱起手臂,有些不满道:“多莉这家伙!该不会是故意的吧?”
派蒙摊了摊手,“估计就是故意的…”
言笑摊了摊手,“我们客栈跟琉璃亭、新月轩也不一样,不会常备什么名贵的食材,一般都是有客人预定才会去准备。”
“要用寻常食材,在短时间内做一道货真价实的高价菜…那贵的就只能是厨师的『功夫』跟菜肴的『创意』了。”
水友们都乐了。
“米其林:在想我的事?”
“文 思 豆 腐!”
“毕竟你们这里名为客栈,实为碉堡(doge)”
这时,言笑忽然想到了什么,朝荧看了过去,“荧,我知道一道叫做『繁限急管』的菜,用现成的食材就能做,出菜也不费时,一盘售价…三万摩拉!”
“——三万!”派蒙一下子就瞪大了眼睛,难以置信道:“不是说用料普通,也不费时间吗?为什么会那么贵?”
言笑解释道:“这道菜的『功夫』不在于时间,而在于厨师对刀工跟火候的把控。”
“要用多种不同的肉类切作细丝,揉制成条,最后再下锅煎炒,主打口味多变,层层递进。”
“如果令几种不同的肉凝而不散,一起达到各自合适的熟度,味道又不相互冲突,才是这道菜的真正可贵的地方!”
说到这里,言笑摊了摊手,“做好了,就是一等一的名菜,做糟了,可就成一盘肉末了。”
听完言笑的一番话,水友们也都有些惊讶。
之前在游戏的时候,大多数人对于言笑的厨艺都没什么了解,最多也就是知道他的厨艺比较厉害,还拿了个厨艺争霸赛的亚军。
但是现在接触了一下,众人才发现,言笑这家伙在厨艺这方面是真的有些东西的。
“三万,确实挺贵,莫娜当年请我们的一顿饭也才两万摩拉。”
“莫娜当年请我们一大桌子菜也才两万摩拉。”
“听起来好像‘射雕’里黄蓉给洪七公做的菜……”
“十斤寸金软骨,细细地切作臊子(bushi”
“卧槽,居然给我听馋了!”
听完言笑的话之后,派蒙点了点头,“哦——我懂了,所以这道菜贵的不是菜,而是你的出场费啊!”
荧摇了摇头,“说得我都不太自信了…”
“没事。”言笑拍了拍胸脯,“揉条之类的琐碎工序,我可以帮你搞定。”
“你专心对付最紧要的环节就好。”
派蒙也点头道:“放心大胆地去试吧,就算做糟了,你做的肉末我也喜欢吃!”
荧很是感动。
直播间里的水友们,也都备受感动。
“看到这里真的很感动。”
“派蒙宝贝最好了!!”
“平时把派蒙喂好了,关键时刻才能成长良好的应急食品(doge)”
在荧开始准备的时候,言笑在一旁说了起来。
“据说当年曾有高人可以调和整整五种肉类,而我这道菜才只用到三种,实在惭愧。”
听到言笑的话,水友们都很是好奇的聊了起来。
对于那位高人的身份,众人也是有着诸多的猜测。
“那道菜未必无法企及(”
“高人?会是锅巴吗?还是钟离?当初锅巴把厨艺全给钟离了好像。”
“鱼肉、禽肉、兽肉,此外还有蛇肉、腌肉、冷鲜肉……”
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