第一百六十六章 闹事的客人（1 / 2）

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“你怎么了？”潘甜甜发现了张青云的异样。

张青云站在原地晃了晃脑袋，很快那种头晕的感觉就消失了。

“没什么，我们走吧。”

潘甜甜眨了眨疑惑的眼睛，倒是也没多问什么。

来到酒店后厨，张青云发现这里卫生环境还是非常干净的，每个厨师也都在自己岗位上忙活着，马上就到中午了，几乎每个人都没闲着，除了大厨。

一般来说酒店的大厨，也就是厨师长，起的作用主要是把控局面，让每个环节都顺利的进行，备菜，出菜，食品卫生，厨房环境等等。

另外当然还有制定菜谱，把控菜品的口味等方面。

不过由于因为有张青云菜谱的原因，这厨师长的菜谱并没有用太多。

三分之二是张青云的菜谱，三分之一是这厨师长的菜谱，按照欢迎程度来说，他的菜谱几乎无人问津，尽管这对于一个大厨来说是比较难接受的，但张青云的菜谱的确比他强太多，他也没什么话可说。

“潘总。”

“青云，我给你介绍一下，这位就是我们南海市大酒店的总厨，梁经伦。”

潘甜甜笑着介绍道：“梁总厨，这位是张青云，就是我给你的那份菜谱的创作者。”

听到潘甜甜这话，梁经伦顿时眼前一亮，重新打量了眼张青云，随即热情的伸出了手：“张先生你好，久仰大名啊，这么长时间我一直在做您的菜谱，没想到今天才见面，真是人不可貌相啊，没想到张先生这么年轻，呵呵。”

张青云和他握了握手，笑了笑回道：“梁总厨客气了。”

“哪里，我说的都是真心话，张先生这么年轻就有这么厉害的厨艺，未来不可限量啊。”

张青云听出了他话里的意思，也从他的眼睛深处看出了一丝抱怨，也许这位梁总厨根本不相信菜谱是自己的吧。

也对，身为赫赫有名的大厨，整天做别人的菜谱，心里肯定是会有怨言的。

“哈哈，梁总厨。”潘甜甜笑吟吟的回道：“这你可就说错了，张青云他啊根本就不是一个厨师，他也没打算在这行发展。”

“哦？”梁经伦眼中闪过一丝诧异，询问道：“那我倒是很好奇了，张先生这厨艺，是自学成才吗？”

张青云不卑不亢的回道：“以前爱炒菜，慢慢自己摸索出来的，不算什么。”

“额，看来是天才了啊，哈哈。”梁经伦的笑容有些不自然，心中暗道装什么比啊。

潘甜甜似乎没看出什么，笑着说道：“好了，你们既然认识过了，那梁总厨你就继续忙吧，我带他再随便看看。”

“好的潘总。”梁经伦说过后便直接转身离开了。

张青云摸了摸鼻子，随意的笑了笑。

走出厨房后，潘甜甜得意的对张青云说道：“怎么样，我这个厨房还可以吧。”

张青云赞同的点了点头：“很干净，秩序也很好，那梁总厨是个管理的好手。”

潘甜甜倒是叹了口气回道：“就是心里有些不安分啊，我其实看得出来，他对一直做你的菜谱这件事，还是很不满的，不过嘛，好吃就是好吃，他要是不想干了，我可不会留他，反正有你的菜谱就行了。”

“这可就得考验你这个当老板的能力了。”

“我懂我懂，不到万不得已，这个人我还是不会开除的，毕竟他管理方面的确干得不错。”

潘甜甜抚了抚耳间的秀发，微微一笑：“走吧，再去看看别的地方。”

接着，潘甜甜带张青云去看了看餐厅以及冷库。

餐厅也很干净，冷酷的蔬菜啊，肉品啊什么的也都是新鲜的，这些东西也都是大厨负责采购的，从这方面看，这梁经伦除了心眼有点小之外，别的方面工作能力还是可以的。

不过，一个人的性格可是随时能决定他的工作态度，现在好，不代表一直都好。

很快时间就来到了十一点半，已经到了午饭的热潮，张青云和潘甜甜一起来到了后厨，指导和监督大家做饭炒菜。

伴随着一个个单子进入后厨，大家都忙活了起来。

总厨梁经伦坐在出菜口，他有一个大厨的专属椅子，每一道菜在服务员端走之前，他都会对菜品做一个最后的把控，一旦味道或者摆盘不对，那就必须返回重做。

虽然这么做有些浪费食物，但这本身就是大酒店的成本之一。

“今天和往常一样，还是你菜谱上的菜最受欢迎。”潘甜甜对站在身边的张青云说道。

张青云笑了笑回道：“不是也有梁总厨的菜嘛。”

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