第652章 咬到舌头了（1 / 2）

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疏凌一捏了一下这个鳄鱼活肉薄片，边缘处因为水份缺失逐渐僵硬蜷缩。

“看这个样子，太阳也挺毒啊，估计明后天就彻底晒干了。”

疏凌一回去餐馆里，鳄鱼干她现在没打算动用，手里头还有不少的鳄鱼肉呢，那些鳄鱼肉她心底有个大胆的想法。

鳄鱼肉是系统的统称，实际上拿出来还可以仔细分为不同的部位。

鳄鱼尾那部分的肉质劲道紧实，切块后焯水去腥味，去掉血沫后就可以通过耗油料酒调色。

调色均匀后就放入油锅里炸，只需要表面大概是出现焦褐色，就可以捞出来了。

红烧鳄鱼尾本质上也还是红烧，下锅之前还需要熟悉的老配方（葱花，姜片，蒜蓉炒香）再放入鳄鱼肉，翻炒。

一通煸炒之下那香味就传出来了，最后只需要加入一点点酱油和黄酒，酱油一定要顺锅而入。

最后加入一点顺带熬的汤汁，加入精盐和白糖，盖锅焖上一段时间等待收汁，最后转锅让汤汁裹在每一块鳄鱼肉上，就能出锅了。

红烧鳄鱼肉做出来口感软糯又好吃，同时尾部的肉更加劲道紧实，尝一口就非常的鲜嫩弹牙。

“真好吃！”

除了这个之外，还有别的菜品，不过简单一点的可以不需要疏凌一再带着一起做。

疏凌一开始把鳄鱼肉切片，这部分的肉是鳄鱼身上的，切片后堆在一起，然后再竖切成细条。

这还不够，再堆在一起开始剁碎，直到成了一团“鱼蓉”。

接着还要加上别的食材一同处理，记忆里的这道菜比想象中复杂不少，但是她目前材料欠了点。

只能勉强找到替代的制作，比如特地去公屏收购的虾仁，现在的虾类妖兽体型也特别大一个。

把三个虾仁也剁碎成鱼蓉一般，再进行搅和，搅和之后放入她东拼西凑出来的配料就可以开始捏制模型。

此时盆里那一大团肉，就像是面团一般，有着淡淡的红润色彰显这是一盆肉。

其中因为加入的调料，使得腥味被祛除，反而带着一股淡淡的草药清香。

疏凌一喊上手头有空的几人一起来：“大家想捏什么形状就什么形状，到时候一起放去蒸熟就可以吃了。”

几人各显神通，很快这一盆盆鳄鱼肉就全部变成了一块块奇形怪状的“鱼糕”。

除此之外还有鳄鱼腿上的肉，尤其是掌心那部分，经过处理，做出来的扣肉味道相当美味。

红润透亮的同时，还极具弹性，入口嚼劲十足，加入一些配料，闻起来又香又辣，却能让人胃口大开！

鳄鱼掌扣肉和红烧鳄鱼尾是算是主菜，出锅也快，很快就端上了各位玩家的餐桌。

挂在交易中心上，一盘盘飞速出售，区区半小时，一开始的那一批就全部售空了。

鱼糕和鳄鱼头汤没那么快好，疏凌一也等不及了，大家都开饭开饭。

白墨汐洗了个澡出来，房子里就飘荡着一股肉香，格外诱人。

“哎哎！老婆你小心点——”

苏灵珏放下碗筷，当即前来搀扶住白墨汐。

她和苏灵珏还有领地里一个巡逻小队去了领地往南方向，把那里的六头八级灰甲鳄鱼给处理了。

她小腿那里差点被抽骨折了，虽然经过治疗没有大事，可接下来两天还是会影响行动。

“我没什么大事，快快让我尝一口，闻着就好香啊！”

白墨汐抓着苏灵珏的手臂，鼻尖耸动，她上个节气到现在已经好久没有吃过这么新鲜有滋味的肉了。

她坐下来，就开始狼吞虎咽，夹起两块肉就往嘴里塞，兑上一口白米饭，炫起来嘎嘎香。

“你慢点吃，没人和你抢。”

苏灵珏劝她悠着点，可等他坐下来吃上一口肉的时候，味蕾瞬间就被征服了！

“这，一一这个厨艺真的吃一次就爱一次，好吃到舌头都要吞掉了。”

“啊——”白墨汐忽然面容扭曲，她一下子吃太快咬到了自己的舌头。

咬到舌头的痛，让她接下来两分钟都得缓缓，就算感觉没那么疼了还得继续干饭。

“我都和你说了慢点吃了，咱也不用这么着急的不是。”苏灵珏看着白墨汐吃饭都得小心翼翼的样子，又好笑又心疼。

谁料他还没心疼多久，白墨汐很快在吃完最后一口饭的时候，惬意的往椅子上一靠，准备细嚼慢咽吃完嘴里最后的饭菜。

回味着鳄鱼肉在口齿之间留下的余香，一不小心又咬到了舌头！

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