第170章 分股份（1 / 1）

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“说句实话，无论是我，还是老默、小龙小虎也好，我们做菜的水平也就和路边水平好一点的苍蝇馆子差不多，要不是你给的配方好，大排档的生意也不可能那么红火。”

“但现在，可不一样了，我招到了一个精通好几大菜系的厨师，作为我们酒楼的主厨。”

“你们快尝尝，和我做的相比，味道有什么不一样！”

说着，高启强便招呼着众人夹菜，神色满是欣喜开心之情。

放眼看向桌上的菜，别的不说，色泽和香气肯定是十分吸引人的。

至于味道，众人尝了一下，的确要比之前好了很多。

制作的差别主要是在火候、调料的用量，以及制作时翻炒的频率这方面。

这方面以及基本功的加强，也就导致了菜肴口感以及口味、层次的变化。

如果说之前的味道算是家常菜里面的天花板级别的，那现在的味道应该能与那些传承百年的老牌酒店相比较了。

高启兰夹起一块自己最喜欢的卤猪脚，吃完后掩嘴笑道：“别看我哥说的这么轻松，当初为了请这个师傅，他可没少花心思。”

“光是那个师傅的薪资，就是一笔巨款。”

高启强苦涩的点了点头，“是啊，那个师傅不要工资，要股份，而且一要就是百分之十。”

“他是之前经常来强盛大排档吃饭的一个老主顾推荐的。”

“别的不说，光是那获奖证书和职业证书就挂了满满的一面墙。”

闻言，安欣有些惊讶，“老高，这你还能答应咯？”

要知道，高启强一家把原来的大排档、小灵通这两家能卖的全都买了，还拿出了自己家这几年积攒的百分之八十的积蓄，这才把强盛酒楼建起来。

这笔投资的百分之十，可是一笔不少的钱啊，在当时那个年代，有些人一辈子恐怕也赚不到那么多钱。

高启强摆了摆手，“我一开始是不答应的，直到那个师傅炒了一桌子菜给我尝，我每道菜只吃了一口，就答应他了。”

“他不仅厨艺高超，还在原来的配方上进行了改进，让菜的口味多样化。”

“不仅如此，他还把他的几个徒弟拉了进来，直接组成了一个后厨帮子。”

“他说他来不是为了钱，而是从强盛酒楼看到了菜系的创新。”

“果不其然，他来了不到一个礼拜，酒楼的流水直接翻了个倍。”

“这时候我才知道，原来他之前当过国宴的主厨，还是参加过世界级的厨艺比赛。”

“要不是因为这些，再加上我和他也签了酒楼菜品配方的保密合同，我都要以为他是奔着配方来的了。”

说到这，高启强扭头看向沈冬至，“冬至，你的股份还是百分之三十，合同我都拟定好了，就等你签字了。”

“之前的强盛大排档和小灵通卖出去的钱你本来就一分钱没拿，这次你可不要推辞了。”

“强盛酒楼能有今天，你可是帮了大忙了，总得让我报答一下吧！”