第103章 糖葫芦（1 / 2）

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“王叔，这水怎么是咸的？”李泰问道。

李复看着李泰，笑道：“这水里面加了盐，当然是咸的呀，你先不要吃，一会儿用清水再过一遍。”

水里加盐，能去除山楂表面的一些细菌和脏东西，将其清洗的更干净。

李复让柳娘拿来小刀和粗长的筷子，用小刀将山楂顶上的瓣削掉，首尾两端各来上一刀，而后，用筷子往里头一顶，山楂核就出来了。

再仔细检查一下，里面有没有遗漏的，别到时候一口下去再硌着牙。

干净的竹条被拿过来，李复让董九在一边削竹签子。

要上下一般粗细，一头平，一头尖。

董九是用刀的好手，这点小事自然难不倒他。

一把小刀在他手里来回飞舞，周遭便多了许多竹屑。

“郎君，这样可以吗？”

董九很快削好一根竹签，递给李复。

李复拿过来看了看，笑道：“就按照这个标准来，多弄一些。”

往后用得着，就算是不串糖葫芦了，还能烤肉呢。

这会儿阳光正好，洗干净的山楂放在太阳底下一会儿就晾干了，李复拿着竹签子将山楂穿串。

一串串红彤彤的果子摞在一起看上去煞是喜人。

“王叔，为什么要串起来啊，不过，看上去很好看啊。”李承乾说道。

刚才干活，洗山楂，他还想吃两个呢.......

“一会儿挂上糖之后，更好看。”李复笑道：“再等一会儿。”

李复进了厨房，三个孩子则是由小桃和董九带着在院子里玩。

“柳娘，生火。”李复说道。

他将锅刷干净，糖霜和水倒入锅中。

大火先将糖煮化，而后再让柳娘控制火势，转小火，基本上利用灶台里的余温就能熬好一会儿。

期间李复拿着木头铲子不断的搅拌着锅里的糖。

锅中的糖考试冒泡泡，由大变小，没多久，锅里的糖水慢慢的变成了微黄色。

李复拿了筷子挑了一点，放入冷水中，筷子上沾的糖浆立马就变成了脆脆的糖。

“把山楂果端过来。”李复说道。

柳娘连忙将穿好的山楂连着簸箕一块端了过来。

李复还准备了一个干净的大瓷盘。

拿了点炒熟的白芝麻撒到糖浆里，搅拌均匀，李复便开始给山楂粘糖。

裹上均匀的一层透明的糖浆，往瓷盘上一放，等待冷却之后，山楂果外头便裹上了一层脆脆的透明的糖衣。

将所有的山楂果全都裹上糖，满满一大盘子的糖葫芦便做好了。

“孩子们，来吃糖葫芦了。”李复呼唤着院子里正在玩耍的三个孩子。

一听到李复说那些山楂果能吃了，三个孩子立马跑着围了过来。

李复一人给他们递了一根糖葫芦。

“小心点啊，别戳着自己。”李复说道：“尝尝，这也是你们亲手参与进去，做出来的东西呢。”

一听李复这么说，三个孩子心中满满的成就感。

是啊，他们也跟着一起干活了。

糖葫芦一口咬下去外面酥脆香甜，里面则是酸酸的，在嘴巴里混合到一起，别有一番风味。

“好吃吗？”李复问道。

孩子们应该就是喜欢这种酸甜的小零食。

“好吃。”李承乾认同的说道。

“恩，我也觉得好吃。”李泰说着，又咬了一口。

李丽质吃的就文雅多了，但是眼神亮晶晶的，也夸赞李复做的糖葫芦好吃。

“等回去的时候，你们带上一些，不过这东西天气热的话，就化了，所以得尽快吃掉。”李复说道。

“那我们给阿耶和母亲也带一些尝尝。”李承乾说道：“还有阿翁。”

“好，咱们做了这么多，到时候你们都带回去。”李复说道。

李复又让柳娘取一些，让她和小桃还有石头董九他们分着吃。

这做了这么多，今天不吃完，也都浪费了。

给仨孩子带回去的，单独找食盒装起来。

下午的时间在忙碌中过的很快，到了傍晚，李复让石头准备好马车，要送三个孩子回去了。

今天这一天，孩子们是开心了，就是不知道太子妃在从陛下那里回来之后发现自己的三个孩子被李复“拐带”走了，会是个什么反应。

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