第144章 过的是什么日子（2 / 2）

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肚，剪去虾头，找到虾尾中间部分，左右转两下抽出虾肠。

韦小绢和蔓花艾草学着她的样子操作，尽管脸上的表情难以描述，但还是在认真干着活儿。

韦小叶看着她们纠结的表情，忍不住“哈哈”地笑。

“你们不必苦着脸，晚点就会知道这一切都是值得的。”

对于韦小叶的安抚，她们三人并不在意。

她们只当做是韦小叶在试验，至于会有个美味的结果？

压根都不敢抱这想法。

韦小叶起锅烧油，将处理好且控干水分的小龙虾倒入其中，炸了一会儿便捞出。

艾草心疼完了：“这么多油，却炸了这些丑东西。这丑东西，真是死得其所了。”

屋子里一片笑声，为艾草这新奇的说法。

将锅中多余的油倒出一半，以维持适宜的油量。

随后，加入干辣椒、蒜瓣、桂皮、姜片、肉蔻、八角和花椒，这些香料在热油的激发下逐渐释放出浓郁的香气。

用锅铲轻轻翻炒，确保各种香料充分混合并均匀受热，使香味充分融合并飘散出来。

倒入炸好的小龙虾，翻炒均匀。

韦小叶又悄悄地混入一些系统买的调料，倒入料酒、鸡精、盐、白糖、生抽、老抽、啤酒小火熬制收汁入味。

这确实是她的试验，调料丰富。

她也已经想好了，她可以自己卖这小龙虾，也可以将这方子卖出去。

方子卖出去，肯定是少了好些调料，但擅厨艺的个中好手，在缺调料的情况下，也能做得差不了多少。

小龙虾嘛，主要就是要鲜香麻辣，吃那个爽劲儿。

收完汁后，红通通诱人的小龙虾便被端上了桌。

“来，我们好好吃一顿。我还有果酒，可别浪费了。”

韦小叶招呼着她们入座，又给每人都倒上青梅酒。

自己率先举筷，夹起一个小龙虾，剥去外壳，将虾肉送进嘴里，自己也情不自禁大赞出声：“真好吃！不愧是出自厨神之手。”

自吹自擂的模样，引起她们一阵笑声。