《叶家的致富日常》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
晚上吃饭的时候,叶母将叶青青送过来的烤鸭重烤热端上了饭桌。
叶西林手快,第一时间就夹了一块烤鸭,“这个烤鸭好吃,比我姐做的好吃多了。”
“你这白眼狼,烤鸭还是青青送过来的。”叶东林嘴里吃着烤鸭,也不忘挤兑叶西林。
兄弟俩整天挤兑对方,家里人都习惯了,也没人去管他们。
“这县里的烤鸭确实好吃,难怪能卖60文一只。”虽然心疼钱,不过叶老太太还挺喜欢的。
叶母吃着烤鸭也频频点头,“确实不错,鸭皮酥脆,里面的鸭肉却鲜嫩多汁,味道调的也好。”
叶父也觉得这个烤鸭好吃,一脸期待地看着叶母。“娘子,这个烤鸭你有没有办法做出来?”
镇上的饭馆也有烤鸡卖,他们家的卤肉铺子一天能卖出三只烤鸡已经算很不错了。
不过烤鸭镇上是没有的,要是能做出这个烤鸭,生意应该是不错的。
“娘,要不明天做完烤鸡,顺便再烤一只鸭子试试?”王春雨对这个烤鸭也挺感兴趣的。
“家里正好有鸭子,绣绣要不你试试?”
叶老太太也觉得可以再试试,要是能把烤鸭做出来,家里的卤肉铺子就多一个招牌菜式的了。
“是啊,娘你的手艺比我姐要好,肯定能做出来。”
叶西林积极劝说着叶母做烤鸭,要是做好了,家里就能经常吃到了。
还没等叶母答应,叶西林笑嘻嘻地说道:“我明天从小后山多带两只鸭子回来。”
后院已经养了许多的鸡和母猪,实在是养不下鸭子了。
叶家的鸭子全都养在了小后山的山脚,每天叶老爷子或者叶西林会抓两只鸭子回来,给叶父做卤鸭。
叶父给叶母夹了一块烤鸭,一脸狗腿地笑道:
“爹今天提了两只鸭子回来,我明天做一只卤鸭就好,剩下的一只留给娘子你做烤鸭。”
“行呀,那我明天就试试,不过也不一定能做出来。”叶母想着闺女上次做出来的烤鸭,心里并没有什么信心。
“娘,我给你打下手。”王春雨积极地说道。
第二天,早上要做烤鸡和烤鸭,叶母和王春雨早早就起来了。
王春雨负责杀鸡,叶母在一旁负责生炉子烧炭。
这两天的烤鸡卖得不错,在吃午饭前两只烤鸡都卖完了,叶父打算今天多加一只烤鸡,带三只烤鸡过去。
不过叶母却让王春雨杀了4只鸡,叶母打算留一只在家里给大家尝尝。
婆媳俩手脚麻利,在吃早饭前已经把4只鸡给处理干净,腌制好。
吃过早饭,烤炉里的木炭已经烧好了,鸡也腌制好了,正好可以放到烤炉里面开烤。
家里的烤炉并不大,最多只能放进去两只鸡,4只则要分成两批来烤。
幸好鸡的个头不大,一刻半钟就能做好了,分两批做烤鸡也来得及,不耽误叶父去卤肉铺。
叶母坐在烤炉边上守着,时候到了顺便再给烤鸡翻个面。
王春雨则在水池边上杀鸭子,烤完烤鸡就可以顺便再把这鸭子给烤上了。
上次叶青青做烤鸭用的鸭子,是叶西林随手抓的,两只都是下蛋的老鸭,老鸭的肉本来就比较老。
叶母觉得叶青青上次做的烤鸭又老又柴,可能是因为用的鸭子不对。
这次做烤鸭
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