第98章 镇上的庙会（2 / 2）

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叶父和叶母没有意见，三个孩子听到可以去庙会，只有高兴的份。

在大山村收的腊肉还有不少，晚饭叶母准备做一个青椒炒腊肉。

叶母挑了一块肥瘦相间的五花肉，将腊肉洗净，放入锅中蒸一刻钟，蒸好的腊肉再切成薄片。

锅中放少许油，再加入切成薄片的腊肉大火翻炒，腊肉炒出油后加入姜蒜继续翻炒，翻炒出香味后加入少许水焖煮一会，再放入青椒一起翻炒，青椒断生后即可出锅。

辣椒炒腊肉在叶母的巧手下超常发挥，一家人吃得十分满足，而做菜的叶母心里也十分高兴。

叶父原本打算在庙会上卖腊肉、柿饼和杂货的，但考虑到逛庙街的人还是比较认吃。

就调整为卖腊肉，柿饼和卤肉。

叶父特意去村里杀年猪的人家那里买了两副下水和四只猪蹄，做了满满一大锅的卤肉。

除了卤肉，叶父还做了一锅卤素菜，素菜卤的是笋干、干豆腐和千张。

庙会的前一天叶父和叶老爷子聚在一起，商量东西的卖价。

叶父:“年底什么东西都涨价了，庙会上面的东西价格肯定比平常的东西要贵一些，要不就按县里码头的价格来卖吧。”

叶老爷子不同意，“镇上的庙会，大部分的人都是附近村子的村民，要是和县里的价格一样，肯定买不起，要不价格定低一点吧。”

“卤肉的价格的价格不变，腊肉比县里的价格少一文钱，腊猪肉35文一斤，腊鸡腊兔24文一斤，柿饼9文钱一斤，卤下水6文钱一份，卤素菜5文钱一份，卤猪头7文钱半只。”

“行，就按这个价格来吧。”

庙会当天，叶家早早就起来了，叶父和叶老爷子将摆摊的东西收拾妥当，一家人浩浩荡荡的出发去庙会。