第86章 中秋（1 / 2）

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后院的枣树收获800斤的枣子，暴晒几日后枣子变成了红彤彤的红枣。

800斤新鲜的枣子晒成红枣只有360斤。

叶老太太给家里留了60斤的红枣，剩下的300斤叶父带去码头上卖掉了。

20文一斤红枣，300斤一共赚了6两的银子。卖红枣的银子一半归公中，一半算叶母的私房钱。

拿到银子的叶老太太和叶母都十分高兴，这红枣树也不用怎么打理，这银子就跟白得的一样。

晚上叶老太太和叶老爷子商量，明年要将山上剩下的地方种上枣树。

叶老爷子看着老伴同意的说道：“今年种的枣树大部分都活了，明年再买一批枣树把山上空着的地方也种上。”

叶老太太提醒道：“这次要的枣树多，要提前和卖果苗的人提前订好枣树苗，不然我怕买不到这么多的果苗。”

“行，我明天和丰收说，让他下次去县里的时候去找卖果苗的人定300棵枣树。”

同样的对话也在叶父和叶母房里出现，这红枣可是好东西，不管是在大集上卖还是在码头上摆摊，都不愁卖不出去的。

叶老爷子和叶父说定枣树的时候，叶父十分认同，还想多定一些枣树苗。

两棵枣树就卖了6两的银子，要是种上300棵不就是900两银子了？

当然这只是想想而已，后院的枣树往年可没有这么多的枣子。

荒山的土壤不够肥沃，而且山上这么多作物，也没办法经常施肥，产量有后院的一半就不错了。

果农都是靠天吃饭的，收成不好没有钱，大丰收价格又低，风险还是比较大的。

种的果树多了，种树、除草和施肥都要花钱请人做，枣树结果后也要请人摘果子、做红枣，这请人的开支可不少。

而且红枣的量大了，肯定要找客商过来收红枣，别人过来收价格肯定会低一些。

叶父来到县里，先去了卖果苗的摊子，定了300棵枣树和50棵柿子树。

300棵枣树有100棵是2年的枣树，剩下的200棵是一年的枣树，买果苗的人不多，果苗也不多。

叶老太太虽然饭菜做得一般，但是柿饼却做得非常好.

每次做柿饼叶青青他们都争着抢着要吃，叶父觉得种点柿子树做柿饼也不错。

叶父定好果树就来到西街进货。

过几天就是中秋了，叶父在西街进货的时候顺便进了一批灯笼。

这些灯笼做工很一般，不过胜在便宜，乡下地方也没这么多讲究，能玩就行。

这几天叶父都是上午在镇上摆摊，下午到各个村子卖货，马上就要过中秋节了，叶父这几日的生意非常红火。

田里的水稻和玉米都到了施肥的时候，叶老爷子每天早出晚归地给水稻和玉米施肥。

小后山的10亩油菜长得郁郁葱葱的，枝头上已经有一些小小的花苞，估计再有半个月油菜花就会盛开了。

叶父已经准备好了6个蜂箱，等油菜花盛开的时候就可以引蜂了，这6个蜂箱叶父打算都放在油菜花地里。

叶老爷子和叶父在外面忙得团团转，叶老太太和叶母在家里也正忙着做月饼。

月饼，又称团圆饼，每年中秋叶母都会做一些月饼。

今年叶母做的月饼三种口味，分别是五仁月饼、枣泥红豆月饼和蛋黄月饼。

五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，还要加入糖冬瓜搓制而成。

五仁月饼不是新鲜出炉就能马上吃到的，而是要经过2~3天的冷却，等饼体变得柔软油润再吃，这个时候才是最好吃的。

做好的五仁月饼散发着果仁香味，入口能感受馅的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感，整体口感脆软兼备、香而不油。

做好五仁月饼叶母就开始做枣泥红枣月饼和蛋黄月饼了。

叶母将洗干净的红豆倒进锅里，加水没过红豆，然后让叶青青烧火。

煮到红豆变软开花后，加上去核切碎的红枣和糖继续熬煮，煮到红豆变成红豆泥。

叶青青将熬煮好的枣泥红豆馅，搓揉成比鸡蛋稍微小一点的暗红色小圆球。

叶母将提前提前准备好的面按压成薄薄的饼皮，再将枣泥红豆馅包裹进去，这时的月饼还是圆滚滚的。

将圆形的大团子放到雕刻好的模子定型，定好型这月饼才算做好。

叶青青母女俩刚做好枣泥红豆月饼，一旁的叶老太太已经将咸蛋黄处理好了。

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