第134章 吃货大军（2 / 2）

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疑他对舆图的认知是这里有多少土地人口，能种植多少粮食，养殖多少牛羊。在后人眼中就是这里有什么好吃的，那里有什么好吃的……

糊糊：“兔子没有作为我们的主要肉食，但它必须要有参照物，在世界范围内，虽然不同的国家有着不同的饮食文化，但是从整体上看，目前人类的主要肉食有四种：猪、鸡、羊以及牛。

其中，全世界一年要吃掉660亿只鸡、15亿头猪、5亿只羊以及3亿头牛，虽然这三种动物的数据差异很大，但是它们的体重差异也很大。

一头猪的重量是50只鸡左右的重量，而一头牛相当于约4-5头猪，所以，在世界范围内，消耗量最大的是猪，其次是牛，第三是鸡，最后才是羊。

而今天要说的家兔，每年的消耗数字其实也挺唬人的，约有11亿只，但是由于其毛重与鸡差不多，年消耗数量却整整差了60倍。”

我爱花花：我巴蜀大军靠一己之力，吃了世界上四分之一兔子。

程咬金羡慕道：“好多牛！”

李世民：“他们的牛不耕地吗？”

长孙无忌：“先前说棉花时曾说到农机，或许不用牛耕地了。”有更耐用的铁牛。

糊糊：“第一个原因先前已经说过——口感。

第二个原因则是时间，距今约1.3万年前人类驯化了绵羊，其后是山羊，所以它们成为了人类的主要肉食来源之一，而紧随其后的是猪，在猪后面的是牛，牛后面是猫和鸡，但是猫不是以肉食为目的的，而是以灭鼠为目的驯养的。

也就是说如今我们的主要肉食来源都是最早驯化的动物，基于这个前提，我们再来看一下兔子被驯化的时间。

从目前的考古来看，兔子最早是在距今约3600年前在欧洲草原上被驯化的，这比起上面说到的四种人类主要的肉食来源动物中最晚驯化的鸡都晚了至少5000年，比起绵羊更是差了接近年，在如此长的时间内，人类对肉食来源已经形成了相对固定的选择。

后来驯化的动物想要挤掉它们，必须要有出众的口感或者是更高的营养价值，显然兔子不具备挤掉上面四种动物的能力。

第三则是饲养的难易度。在我们常见的四种主要肉食来源中，这些动物都有着两个共同的特点：适应能力强和喂养简单。其中适应能力强决定了它能不能在世界范围内推广，而喂养的难易度决定了养殖的广泛程度。

家兔虽然能生，但是它的适应能力并不强，是一种容易生病的动物，而且家兔的喂养除了需要饲料外，还要规避它们喝不干净的水等等，这些无疑增加了饲养的难度。”