第123章 光饼（2 / 2）
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醋布作为调味品。顾名思义，醋布、盐布就是用醋和盐浸泡过布，准备开饭时，剪下一块和军粮一起煮，能让饭食更加有滋有味。
宋军出征主要携带糜饼，杂饼，皱饭，硬块盐和酱行军。明朝军队除了烧饼等面食，还有种做法把大米做成干米饭，吃的时候，用热水泡饭食用，也就是水泡饭。
当然，特殊时期也有特殊的军粮，比如个别战乱时期的“两脚羊”——实际上就是吃人肉。
那时候已经不能讨论人性了！”
孟婆来碗豆浆：看到最后，心脏被猛地重锤。
糊糊：“到明朝时，军粮家族终于迎来新成员——光饼。本质还是一种烧饼，但在不少地方做了创新。
来源网络
抗倭名将戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能开伙。戚继光便下令烤制一种最简单的芝麻咸饼。
面团和好切块，加入各种馅料，搓圆压扁中间戳一个小洞，然后刷水贴在炭炉烧烤。烤制好后用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。
光饼便于携带、便于就食、便于保存，成了物美价廉的三便干粮。连闽地书生进京赶考，也往往身带光饼作为旅途充饥之物。
从光字而解，既指饼形、色泽的特征，也含有纪念戚将军的光。”
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