第八十五章 制冰之法（2 / 2）

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种分析，那个古代啤酒研究小组不仅证实了5000年前的中国有在酿造啤酒，还把配方复刻出来了。据说配方原料包括：大麦，黍米，薏苡仁，栝楼根，山药，百合。前两样是主料，后面是辅料。

他看了这类论文后，很自然就搜现代啤酒的制作工艺对比一下。虽然时间过得有些久，可大致步骤还是知道。

剩下就找专业的酿酒师傅，重赏之下，不怕失败，多试几次总能弄出来。

一想到过一阵西安城大拆大建，休息的工匠在小摊上吃饭要凉啤酒的画面，就觉应该很美好！

想到这，先拿笔写了一个方子，喊来一名小太监，命其招呼曹锦过来。

不多时，曹锦匆匆而来，“王爷，可有要事吩咐？”

“嗯，先给我收购一家酒坊，然后命酿酒师傅按这个方子与流程酿酒，一旦成功，本王不吝赏赐！”

曹锦有些转过不神，这好端端的，怎么又想酿酒了，就算您想喝，也不至于买个酒坊自己造吧！

又瞧方子上的配料，麦芽、酵母好理解，这啤酒花又是何物？

“王爷，这啤酒花是？”

“去府内太子庙空地上瞧瞧！”

“嗻！”

其实啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲，国内西南、西北一些省份就有。可这会的人压根不认识啤酒花是啥，也没法去采买。

打发走曹锦后，朱爽出了屋内，往冰窖的方向去。

他料想邓氏命人取来硝石后，会立马进行操作。

到了冰窖入口附近，见邓氏躺在一张竹椅上，有侍女为其撑伞扇风。更有人冲冰窖里喊，询问到哪步了。