第160章 炒栗子（2 / 2）

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宝眼睛蹭一下亮了起来，不过走之前还不忘对金花叮嘱：“栗子炒好了叫我们啊！”

金花哦了一声，和四娘对视一眼，两姐妹心道，你可算是走了。

院里安静下来，大人和小孩都齐齐松口气。

张氏看着干巴巴的沙子，让何氏拿点油来，何氏大惊，“还要放油？这一大锅呢，一点油怕是不够吧？”

秦瑶爽快从怀里掏出十枚铜板，让大郎去刘货郎家买半斤油来。

年轻人腿脚就是好使，没几分钟大郎就把油买了回来，张氏全部倒进锅里，好把沙子炒匀。

而后倒入提前开过十字口的栗子，一顿翻炒加热，把栗子炒熟。

很快，有股香气飘出来，香得围观的龙凤胎和金花暗暗咽口水。

秦瑶面上不显，心里其实非常期待。

终于，在张氏和何氏的轮流翻炒下，栗子都熟了，虽然不是铁砂炒的，但看起来也很不错的样子。

沙子保证了栗子均匀受热，不会炒糊，但内里的栗子肉却是熟的。

张氏铲了一锅铲滚烫的栗子倒在竹篮里，天气冷，稍稍一吹就凉了，在众人期待的目光下，秦瑶拿起栗子，剥开丢进嘴里。

咬一口，粉糯糯的，微微带着一点焦糖的甜。

秦瑶举起大拇指，“好吃！你们也尝尝，真的不比县城卖的差。”

虽然她也并没有吃过县城的炒栗子，但现在这一口的味道，和她记忆里的一样。

众人见此，再也不克制，各自拿起栗子尝起来，小的三个不太会咬壳，就连壳一块儿咬进嘴里，先把粉糯的肉吃了，再吐出壳来。

何氏觉得，任何东西，只要放足了油，就没有不好吃的，何况这还是自己亲手炒出来的栗子呢？

吃了一口，确实又香又甜，一个接一个。

张氏好笑的看着大家伙幸福的模样，把沙子里的栗子全部盛出来，筛掉沙子，用竹篮装起来想叫大家伙拿进屋去吃。

可屋里吃的感觉哪有在院里好，一个都没挪动，就围在炉子边，一个接着一个吃不停。

张氏看了，也只得随他们去，进屋找一块儿草垫子盖在竹篮上，免得热气一会儿就散了。

金花连吃七八个，才想起来要去叫金宝，和龙凤胎一起，一人揣满一兜炒栗子，这才出门。

“又显摆去了，你看着吧，没一会儿就空着兜子回来。”邱氏无奈的冲秦瑶苦笑。

秦瑶一脸无所谓，小孩子也有社交需求嘛，“多着呢，我家里还有半盆，吃完咱们再炒一锅。”

手臂酸痛的张氏和何氏顿时打了个寒颤。

何氏心直口快，没好气道：“你可别！赶明儿我抡不起大勺耽误了厂里大家伙吃饭，你别怪我！”