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好的东西连同两百个空坛子一并装走了。”
小怜看着账册,有些怀疑道:“你这上面记载的数目到底准不准确啊?”
掌柜的信誓旦旦地保证道:“当然准确,账册上的数字可不能随便改动。”
“不能随便改动?”夏琼英冷笑道:“在袁润良的授意之下,你账册上的那些数字都改动了多少遍了,自己心中没有半点分寸?”
“这……”掌柜的苦着脸道:“这些都是老爷吩咐的,小人不敢不做啊……”
白若雪声音略响了一点,问道:“袁润良是究竟如何让你们做的假账?我知道你们这些店铺原本都是盈利的,结果全部被袁润良改写成了亏损,对不对?”
掌柜的见瞒不过去了,只能承认道:“老爷要求我们将店铺的账全改成亏损,然后派来一个人检查。如果这个人在账册上查出了漏洞,老爷就会吩咐重新进行修改,直到把账全部都做平为止。”
这一点,和白若雪之前所料差不多。
“那么你这酱铺改了多少?”
“这个的话,也就三千多两银子吧。毕竟酱铺赚不了多少钱,一小壶酱油家中都能吃上好久,比不得那些盐号、茶铺、丝绸铺。那些铺子才是暴利,就算不是垄断也能赚上一大笔。”
白若雪捧起那坛酱油问道:“那前天拿来装东西的坛子,也有这么大?”
“比这坛子可大多了。”掌柜的说道:“这边没有这样的坛子,小人带大人去后面的晒场看吧。”
在掌柜的带领下,白若雪她们从侧门拐入了一个小巷子,拐了几个弯后走进了一个大院子里。那院子里放了足足几十个大缸,看上去颇为壮观。
小怜好奇地问道:“这些缸里边装的是啥东西?”
掌柜的打开一个盖子,拿手指蘸了一下后放进嘴里道:“这个缸里装的是酱油,要足足晒上一百八十天,才能产出鲜味十足的酱油。”
随后,他又打开了另一个盖子,说道:“这口缸里装的则是豆瓣酱,用的是精挑细选的蚕豆所制,拿来炒菜最好不过了。”
他指着剩下的那些缸,说道:“其它里面还有陈醋、黄豆酱、榨菜等等,都是花了大功夫才有了现在的样子。”
白若雪看了大为感叹,这还是她第一次看到做酱料、腌菜的地方。
掌柜的将那些大缸都介绍了一遍,然后带着众人来到了一间仓库前。他取出钥匙打开库门,里边整整齐齐叠满了数不清的大坛子。
他抱起其中一个,将坛子交到了白若雪的手中:“大人,这种坛子才是那天用来装调料和酱菜的。”
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