第三十九章 :刀工比拼（2 / 2）

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头，里面是十几瓣蒜粒，各个圆润滚滑，切片都困难，别说是切丝了。

蒜头切丝，是很多灵食师练习刀工的法子之一，其中，就数黄金蒜最考验人。

比普通蒜头更加光滑的黄金蒜，被余小蓓按在手指下，控制好力度，找准方向，就被不紧不慢的切成了片，然后，又变成了丝。

时刻注意同学们表现的老师，看到她切丝的动作，从动作熟练度，已经切丝难度，还有切丝成果等，进行多重角度评分。

一位学生的分数，由五位老师进行点评，去掉一位最高分，再去一位最低分，再取平均数，这便是学生最终的成绩。

作为局外人的云璐，不知道评分标准，但是，她只看一眼，单凭余小蓓切丝的状态，就能判断出，她比在场的绝大多数人要强。

刀工比赛，淘汰率有50%，换句话说，只要你比在场的大多数同学优秀，那你便可晋级。

得知余小蓓稳过这场比赛，云璐又将目光放在了罗甜身上。

罗甜是一位长相很甜美的女生，举手投足之间，都散发着一股甜甜的感觉，就连她挑选的食材，也是甜蜜的类型。

她选的是蜜汁瓜。

蜜汁瓜，是一种糖分很高，口感犹如蜂蜜一般，有半个西瓜那么大，对半切开，甜腻的汁水仿佛蜂蜜一般，黏黏糊糊的挂在瓜壁上，流动非常缓慢。

这种瓜，切它的时候要够快，也要够准。如果你不能在十秒钟之内切完，它那浓稠的汁水会将还未完全断开的果肉重新连起来。

重新连起来的果肉，是不能再次去切它的，否则会直接变成泥状。

罗甜先将蜜瓜清洗干净，然后将瓜对半切开，将其中半块瓜按在案板上，左手按着瓜皮，右手握着刀，刀背紧挨着左手两根弯曲的手指，“当当当”刀速呈残影状，很快就将瓜切成了片。

将切成片的蜜瓜均匀摊开，又是同样的动作，片变成了丝。

她的动作一气呵成，没有半分犹豫，完成得十分漂亮。

最后，她将切好的蜜瓜放入清水之中，搅动两圈，蜜瓜外的汁水化开，将早已成丝状的蜜瓜肉，均匀的散在了水中。

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