第45章 年夜饭（1 / 2）

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“再说了，现在什么都没有，还不如先好好挣钱，等有钱了也许能找到一个文化人，以后后代不就更优秀了？

现在找也只能找一个农村人，以后后代也只能做农民。

我觉得年后你们可以一边做生意一边交替去学摩托车去，学会开车了我们就买摩托车，到时候去哪里都方便，做什么也方便。

最后，我希望我们家大家团结一致，相亲相爱，没有吵架，没有赌钱，大家力往一处使，等我初中毕业了我们一家搬到百市去。”

“搬到百市去？去做什么？”郑世江比较感兴趣。

“可以继续做生意啊！娘在学做菜，以后肯定越做越好，到时候可以在百市开一个快餐店。

姐做糕点有天赋，到时候给她报一个班去学，以后出师了就可以自己开一个蛋糕店了。

你和爸到时候再说，或者你们可以现在就开始想你们想做什么，总不能一辈子打工吧？

打工是没有前途的。”

郑文友和郑世江沉默思考。

郑佳妍则眼睛亮晶晶的问：“真的可以吗？去学做蛋糕会很贵吗？”

“应该不是很贵，没事，反正今年挣了点钱，明年你们还去继续挣钱，到时候不差这点钱。

让叔和娘给你出钱，你的钱留着以后开店。

这段时间有空就多看我买给你的那本书，不认识的字就问我和叔，或者查字典。”

杨秀娟听的火热，突然被激起了事业心。

“从明天开始我也看书，阿颖你教我查字典。”

一边说一边拿起旁边的菜放进火锅里。

“没问题，到时候一起教，哥你要学吗？”

郑世江数学学的不错，语文就一塌糊涂了。

郑世江咬咬牙还是说：“学。”不能一个人落后了，再说了他才离开学校三年，学起来应该不难。

再难也要学起来，而且只是学认字，又不用考试做题写作文。

“好，那你们多练习说普通话，要不然以后去百市了交流不方便。”

百市通用普通话，不像乐县这边大家都是说汉话。

“好，说。”大家意气风发。

郑文友给每人夹了一块白条：“每人吃一块，保佑大家身体健康！”

郑佳颖习惯性的只吃瘦肉。郑佳妍也习惯性的把她不吃的肥肉夹过去自己吃。

然后郑文友又招呼大家：“来，每人吃一根长命菜，保佑大家长命百岁。”

长命菜其实就是整片芥菜放在猪头猪脚里煮过的菜，煮烂了直接吃，还不能咬断了吃，说是不吉利。

郑佳颖以前吃的时候被卡过喉咙就再也不敢吃了。

所以郑佳颖现在不吃这个他们也不说什么。

郑佳颖爱吃脆脆的猪耳朵，猪舌头也爱，猪脚煮的很烂，肥肉和瘦肉都分开了，郑佳颖夹瘦肉吃很方便。

不过今天的鸡肉和鱼肉都不怎么好吃，因为要拿去拜坟，煮了两次。

今年杀年猪太晚，腊肠才做好两天也不够香。

但是杨秀娟当了几个月的大厨，厨艺已经不是当初的吴下阿蒙了，本来就好的厨艺现在更是不得了，同样的菜式做出来就比以前好吃的多。

炒花生和酸萝卜很下饭，也很解腻，糖萝卜也是。

每年过年都是吃肉吃到腻，特别喜欢吃素菜。

特别是大白菜，甜甜的很好吃。

菜心和豆苗也很不错。

一顿饭吃了差不多两个钟，大家都撑坏了。

每个菜都还剩一点，要“年年有余”。

而且饭桌上的剩菜也不用收拾，把饭碗，杯子，火锅和筷子撤掉，其他菜放在饭桌上，用簸箕盖住就行了。

吃完饭杨秀娟和郑佳妍就开始包枕头粑了，这是他们这里过年每家都必须包的。

提前准备好稻草，米草，粑叶，糯米，腌制好的五花肉，筛子和簸箕。

先把稻草烧成灰，冷了之后仔仔细细搓一遍，然后用筛子过滤一遍渣。

把细灰倒入糯米里搅拌，直到糯米都上色好了才开始包。

包的时候用两张粑叶垫在左手上，然后开始放糯米在上面，放一点之后就放五花肉或者灌腊肠时切的那个猪皮，再放点糯米，形成中间高两边低。

先把旁边的粑叶包回来，再把两头往下折，就成了枕头形状了。

再用米草绑个十来圈，一个枕头粑就做好了，一般把两个绑在一起成一对

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