第1485章 韩式烤肉（1 / 2）

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1994年2月8日，农历十二月二十八，星期二！

一大早上吃完饭，吴超他们就搬进来五个，柴油桶做的简易炉灶。

赵洪带着人去后花园儿，抱来不少劈柴，把五个炉灶全部点着。

然后在周家“总厨”王晓翠的指挥下，九个保姆，再加上吴超他们。

把牛排、牛头、牛尾、牛下货全部剁开，放在三个大锅里烀。

另外两个大锅，一个烀猪排骨，一个烀猪下货。

明天就是除夕，一些肉今天就得烀熟，明天好用。

周安东站在一边说道：“明天早上起来，在外面胡同架两堆火，烤两只羊。”

王晓翠很是为难的说道：“大哥，我不会烤羊。”

周安东指了指吴超：“他们会。”

王晓翠拍了拍胸脯：“那我就放心了。”

周安东笑着说道：“明天就辛苦你了。”

“不辛苦。”王晓翠说道：“今天把准备工作做好，除了炖就是蒸，没几个炒菜，不费事。”

这时，简秋和袁颖、袁梅她们带着孩子也围了过来。

“好香呀！”

老四翘着脚，伸着脖子，看着大锅里烀着的排骨，用手擦了擦嘴角。

“今天吃的吗？”

袁浩宇和小不点儿们，也都眼巴巴看着呼呼冒着热气的大锅。

周安东笑着说道：“你们想吃？”

“嗯嗯嗯！”

几个小脑袋猛点，周安东又笑了起来：“好，等熟了就给你们吃。”

这时袁立英走过来看看，转身要回去，被周安东叫住了。

“妈，明天几点吃饭？”

按理说，年夜饭或者说是团圆饭，都是晚上一边看晚会一边吃。

但周安东家历来的习惯是，下午两三点吃，晚上一边看晚会一边包饺子。

如果饿了，就煮饺子吃，也没那么多讲究，非得等到十二点。

“还是下午两点吧。”袁立英说道：“晚上包饺子。”

“行！”周安东对王晓翠说道：“明天把春卷、虾片、地瓜炸了，再剁点肉馅，炸点肉丸子给孩子们吃。”

“这个我来炸。”一名叫于战的安保说道：“炸东西我最拿手。”

“行，那就交给你了，明天就等着尝你的手艺了。”

周安东笑着点头，然后又来到王文田他们身边，这几个家伙，正在拿着斧子剁牛肉。

幸亏冻得不太实，不然就算是拿斧子也剁不开。

周安东看着，突然想起了烤肉，越想越馋。

“文田，别剁了，跟我去暖气片厂。”

“好！”

王文田把手里的斧子交给另一个人，站起身去厨房洗了洗手，然后去车库取车。

…………………………

明天就过年了，暖气片厂除了值班的，该放假也都放假了。

周安东到了的时候，只有周旺这个副厂长在直奔。

“董事长，怎么今天跑过来了？”

见到周安东，周旺很是诧异。

周安东说道：“我过来弄点东西。”

周旺问道：“要什么？”

周安东连说带比划的，把烤肉的篦子和碳炉说了一下。

“烤肉！”周旺琢磨了一下：“这个不难，篦子太薄不行，容易把肉烤糊，太厚也不行，上热太慢。”

周安东说道：“直径45，厚度3毫米就差不多。”

本来他想着用钢筛网，但现在也没地方买那玩意，只能用钢板切割，然后用电焊烧眼儿。

“行！”周旺说道：“我这就让人去弄。”

周安东说道：“我跟你去。”

两个人来到车间，找到两个值班的工人，开始弄烤盘。

这玩意好弄，但是碳炉弄了好几个也不行。

眼看着中午了，周安东请两名工人去吃了顿好的。

下午接着弄，眼看三点多了，周安东说道。

“你们弄着，不着急。我有事儿先走了，什么时候弄好了，打电话通知我。”

“董事长！”周旺问道：“这玩意你需要多少个？”

周安东说道：“先给我弄十个。”

他想的可不仅仅是解馋，如果可以，再开个韩式烤肉连锁，交给安婧负责，生意绝对差不了

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