第187章 自助餐厅万事俱备！（1 / 2）

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“太好啦~谢谢师父！”

“师父威武霸气！”

“师父，您在我心中是最帅的！”

三十个徒弟闻言同时爆发出呼喊声。

尽管大部分人炊事员等级不高。

可每个月多加20%，一年相当于多加了将近两个半月工资啊。

其实……

有一点何雨柱没有告诉他们。

虽说轧钢厂已经通过他20%加薪方案！

不过只是餐厅开业前三个月有效，相当于一种特殊补贴。

就这还是“姐夫”李怀德坚信何雨柱能够将餐厅做成功，顶着多方压力申请下来。

因为寻常工人想加薪，也只有遇到像最近这种重要军工任务才行。

并且加也加不了多少，顶多给几块钱补贴意思意思。

或者基建处那种部门，遇到基建任务没日没夜的干，才会给大量补贴。

不然这年头想加工资？

实属天方夜谭！

这足以见得李怀德承受压力有多大！？

至于三个月后工资回调，何雨柱并不担心！

目前自助餐厅一切花销全部来自轧钢厂，他没有多少话语权。

然而等到餐厅产生利润，他便有相当大操作空间。

何况他之前还跟商业部林部长提前约定好，第一年要留下10%利润作为餐厅发展资金。

到时别说加薪20%！

加多少还不是自己说得算？

就算明面上不能超过50%，私下里方法多得是！

……

“等会儿！师父，我一直没好意思问，自助餐厅是肾么！？”

方一勺问出了所有人心中疑问。

“这是为师设想的一种新型就餐方式！”

“就是将几十种各式各样菜品摆到明面上，客人只需要进门交一次钱，便能随便拿，随便吃，不限量……但不能浪费！”

“我给这种方式命名为自助餐！”

何雨柱给徒弟们介绍了一番自助餐模式。

并恬不知耻地将“自助餐”之名占为己有……

“厉、厉害！”

“师父好聪明，竟然能发明新的餐饮模式！”

“话说你们听明白什么是自助餐了吗？”

“必须啊！就是自己帮助自己就餐……模式嘛！”

众人不明觉厉，皆一脸崇拜地望着师父。

“咳咳～现在不明白没事，过几天开业你们就知道了！”

“为师打算前期先在自助餐厅开设鲁菜和川菜两大菜系，由何大清何师傅暂时负责鲁菜班组，南易暂时负责川菜班组。”

“你们对哪个菜系感兴趣，可自行选择学习！”

“另外由你们大师兄马华负责打荷事宜；”

“二师兄大个儿负责仓库管理；”

“三师兄结巴负责砧板；”

“四师兄麻杆儿负责洗菜等打杂工作；”

“大师姐刘岚负责后厨与前厅衔接……”

何雨柱这么分配有自己考量。

何大清当前厨艺98分，是除了自己之外最高的！

且精通鲁菜、谭家菜，自然要让他负责起鲁菜组。

南易当前厨艺90分，已经对川菜有一定造诣。

相信经过自己细心调教，很快便能独当一面！

而马华、大个儿、结巴、麻杆儿、刘岚跟着自己时间最长，合该安排一些管理岗位。

也算为他们规划了以后的发展方向。

“是！师父！”

师父作出的安排，自然没人有异议！

“对了，你们谁会做面食？什么面食都成！”

众徒弟你看看我，我看看你，没人回话。

这年头谁家正经厨师做面食啊？

最终只有李大嘴站出来难为情道：

“师父，我老家东北滴，会做酱香饼嘎嘎香~”

“而且我比较喜欢做面食，还学了手抓饼、葱油饼、煎饼……”

“您、您不会觉得我特别没出息吧？”

他的担心不无道理。

正经厨师一般不会放下身段去做面食，而是由专门主食组成员做。

“害！大嘴

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