第712章 薯酒，这就是川菜（1 / 2）

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酒肆内陈设简单。

摆下的食案也都有些破旧，有的甚至都包浆了。墙上挂着木板，以隶书写着价钱。行酒，十钱每斗；薯酒，三十钱每斗；醇酒，百钱每斗。

行酒和醇酒都是各郡县都有的，而这薯酒则是巴蜀两地的特产。巴蜀两地盛产薯蓣，像蜀郡的薯蓣更是足有蹲鸱（chi）大。

像卓氏本为邯郸人，后来邯郸城破，就被迁去了蜀地。其余人都给官吏塞钱，希望能求得近处的葭萌。唯独卓氏先人不看好，反而是舍近求远去了汶山一带，就是冲着当地的薯蓣。混的再差，也不至于饿死。

所谓的薯蓣，其实就是山药。聪明的巴人就地取材，用米酒搭配山药、枸杞、蜂蜜、红枣，搞出来了薯酒。

冯葵也是显然有所了解，轻声道：“薯蓣健脾补肺，益肾固精；米酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺；红枣健脾益胃，养血安神；枸杞则滋补肝肾，益心安神。所选皆是较为温和的滋补药材，少喝些也能起到滋补的效果。秦公，不若尝尝看？”

“善！”

秦始皇在咸阳时就曾喝过，当时夏无且也是这么说的。所以他特地又让人给王翦送了些，只是还没到王翦手里，就被黑夫给没收了。

“吾听说一方水土养一方人……”

“别养了，要些什么？”

外面下着小雨，生意本就不好。若是全跑来躲雨，那他这买卖也就不必做了。看这四人衣着光鲜，想必是不差钱的主。

“咳咳，那就先来二斗薯酒。”黑夫则是尴尬起身，“你们这可有什么饭菜？”

“蒸熏肉，烤野兔，银鱼羹……”

“那就有劳店主配些。”

“四位稍等片刻。”

店主脸上这才有了笑容。

果然啊，碰上肥羊了！

这不得狠狠宰一笔？！

夏侯婴坐在旁边，也是相当期待。这回出巡他本以为是个苦差，没曾想反而是美差。每至一处地方，黑夫总会变着法的带他们出去偷吃。

逛到哪，吃到哪！

总结下来就是逛吃逛吃逛吃！

他这是跟对人了啊！

“说起这事，我倒是想起初至泾阳。”黑夫看着酒肆，轻声道：“昔日关市有客舍、食肆、酒肆，皆是不同。吾在泾阳改革，想将食肆和酒肆相合，结果却被内史训斥，被逼的只能搞起外卖。在酒肆便可点单，再由食肆派人送来。后来内史见两者生意越做越好，便由着我将两者合一。”

秦国这么干，主要是方便管理，毕竟不是什么人都能喝酒的。而黑夫则是出于百姓便利，还有就是想着开源节流。自从泾阳这么改后，便从关中开始向外辐射。再后来就是李斯出面，将金布律中的酒肆等制废除。

当然肯定还不如后世的酒楼，像住宿这事就还没解决，客舍依旧保留下来。倒不是黑夫不想改，而是因为秦国客舍属于官营。像来往的邮人和异地办公的官吏，都会住在客舍。客舍会根据爵位，提供对应的饭食。

他们没等多久，便有荆钗布裙的侍女送来温好的薯酒。一道道热气腾腾的菜肴，也都慢慢送上。他们是两两对坐，黑夫便起身为秦始皇倒酒，“葵说的没错，这薯酒的确是能饮些。巴蜀两地潮湿，你看这又下起了雨。喝点薯酒驱湿避寒，倒也无不可。”

“也好。”

秦始皇端起陶碗，倒有些不太习惯。平日里饮酒可都是用的酒樽，类似这种陶碗是瞧不

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