第99章 烩面（2 / 2）

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明诚，你要是觉得不舒服就跟我说，咱们就停下来休息休息，千万别硬扛着。现在天色还不算太晚，来得及赶到县里住宿的。”周康细心的嘱咐着。

“我没事，有这棉花靠着，一点儿不难受，康子你只管开就行。咱们到了地儿在休息，不然卫国一个人在后面估计无聊的很。”

郑卫国确实很无聊，虽然车厢位置不算挤，还有地方可以活动，坐着、站着、躺着都行。但是每天除了饭点也没人可以说话，时间确实很难打发，他都觉得自己睡得骨头都懒了。

算了，熬吧，再过几天就能回去了，能有免费的车搭，无聊就无聊一些吧。

戴明诚回去的几天，基本上都是这样的状态，天亮了就上车出发，一路上跟周康聊天，避免周康因为犯困而打瞌睡，到点就找地方吃饭，晚上在招待所睡觉。

郑卫国就更惨了，基本上就是一个人在后面玩，感受了一下没人说话是一种什么样的心理状态，导致他饭点的时候话特别多。

“周康同志，诚哥。这家国营饭点的面味道不错呀，汤也浓郁。”

“嗯，这是烩面。讲究的就是小碗单出，原汤煮面。一般汤底都是羊肉汤，骨头油都能给熬出来，你看这白白亮亮的，就像牛奶一样。”

周康不愧是岑思安的好友，介绍起美食也是一套一套的。

“难怪了，我说这汤怎么这么好喝，还有上面这些小菜，配上劲道的面条，正正好。”

“诚哥，这海带丝可真入味啊。你快吃点尝尝。”

戴明诚从善如流的夹起一根海带丝送进嘴里，一边吃还一边点头。

“哎呀，这面可真劲道啊，我们家那边的面就做不出这种味道，还有这汤，可真鲜啊。”

“嗯。”周康也知道郑卫国待久了就想找人说话，很是给面子的点点头。

“我听人说，这河南烩面种类可多了。还有方城有一种烩面，就不放这些海带丝，而是只有汤、面、菜、肉。方城烩面要是做得好啊，那可真是汤要浓白、面要筋道、肉要绵软、菜要青翠、碗要大气、片要扯匀、料要辣香。都说众口难调，可这方城烩面啊，吃过的都说好。”戴明诚也忍不住加入群聊，他在现代吃过方城烩面，那是真的好吃啊。

方城烩面的面是用高筋粉，加上盐水慢慢揉搓，拍成一片一片抹上香油醒三个小时。熬汤是用一口锅文火炖着羊骨架，最关键的事加入秘制香料，那叫一个香哦。

许是戴明诚描绘的实在太过诱人，他们一致决定明天一定要去方城吃一碗烩面。