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村里很快十几个老人被老村长叫来了,又有几个村里的妇女端盆来帮忙。
“我不去我不去,我看到老鼠就恶心还去给它们拔毛,不去!”
李岚得知要去给老鼠扒皮以后,果断忙着继续灌肠了,老鼠这东西她看了就头皮发麻,肯定不愿意去帮忙拔毛做鼠干腊肉。
此刻鱼塘那边也是一片热闹。
“那个小蛇和小老鼠就别浪费功夫了,稍微大一点的都留着,先放火上烤!”
老村长一边指挥,一边利索的给一条蛇扒皮,洁白晶莹的蛇肉让老村长很满意。
“怎么死了这么多啊?小烨,你用啥东西抓到的?”
老爷子奇怪自己孙子是怎么做到的,要知道老鼠难抓的很,一晚上抓了这么多,简直是奇迹。
“爷爷,是小圈和白爪抓的,还有小猫头鹰,抓了一晚上。”
江小烨解释一下,帮忙烧火。
“小烨你别沾手忙活了,这两个黄皮子还有这样的本事啊?你可和桃桃说不要随便砸它们了,天天动不动就当球一样的砸,早晚会出事。”
两个黄皮子就是桃桃自带的武器,一生气了就砸黄鼠狼来攻击。
老爷子也被砸了两次,不过没有在意,现在一听到黄皮子还有这能力,有点慌。
一个个硕大的老鼠被烧光毛烤了起来,老人闲着久了,干点活都挺高兴的,一个个有说有笑的讨论着。
“小烨的黄鼠狼会施法吧?黄崖山以前就有过黄皮子偷鸭子的事,被我们围住了,然后我们就看到黄皮子变成黄狗,拖着鸭子就跑了,好像是施法了,我们都眼睁睁的看着,都不能动弹。”
以前黄崖山的老人看着满地的蛇鼠有点头皮发麻。
一晚上怎么会杀这么多?
“有可能,听说黄皮子会幻术。”
“哎,小杨村那家人不是就被小圈和白爪吓到了么?听说孟庄的老神婆都驱走不了。”
“封建迷信,什么乱七八糟的,赶紧干活干活!”
老村长越听越离谱,弄的不少人都竖起耳朵不干活了,赶紧呵斥一声,要知道江小烨养的两个黄皮子很久了,到时候村里再传出点什么不好的传闻,给江小烨惹麻烦就不好了。
“就是,封建迷信,白爪和小圈什么样子你们不知道啊?那是俺孙女的宝贝,你们别瞎说啊!”
老爷子也赶紧跟了一句。
“不说了不说了,这个老鼠好肥啊!”
“小二斤的大老鼠,这老鼠都要成精了。”
……
一群人议论纷纷。
江小烨却明白,黄崖山老人说的,估计真的有可能是一个成了精的黄皮子,甚至有可能就是白爪或者小圈!
至于小杨村的事件,小圈和白爪估计真的是施展了幻术。
等回去一定要再说说,不能让小圈和白爪随便施幻术,这也就是吓到外村的人,这要是吓到自己村里的人那才是麻烦。
而且桃桃最近晚上又去卖花茶吓几个村里回来的二流子,这个也要找桃桃说一下。
制作腊肉鼠干很简单,和普通的腊肉差不多。
当初村里的老人就是以普通的腊肉方式制作的,只是后来改进了很多。
扒皮开膛,剁掉头,爪,尾。
被扒光的山鼠肚子里面被放入一个个钢圈撑着,和蝙蝠一样方便烧烤。
铁丝串起,并不是和普通的腊肉一样拿到通风口或者太阳下晒,而是直接放在火上烤,按照老人的说法,烈火消毒法。
白酒泡一会,各种调料油涮一遍,烧烤架上一放,瞬间就变成一团火焰了。
“吱吱”的肉油不断再烈火下燃烧。
蛇肉鲜嫩,不能以这样的形式来制作腊肉,长条整体切两半,挂起来烤干,然后放在老抽白糖白酒混合的盆里侵泡起来。
腌制一晚上左右就可以。
“这个和腊肉一样啊爷爷?”
江小烨看老爷子手脚麻利的烘干蛇肉,靠过来询问。
“差不多,腌一晚上,明天直接放在太阳下晒,啥时候晒干了啥时候就行了,这个蛇肉滋补的很。”
老爷子以前缺吃的,什么东西小时候都吃过。
本来看老鼠感觉恶心的江小烨,此刻看着烈火中的鼠肉,还有蛇肉,真的有点想吃的想法了。
“来了来了来了,大老鼠来了!”
桃桃飞快的奔跑而来,手里提着一个巨大的竹鼠,竹鼠瑟瑟发抖。
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