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结束了这件事情,左琼琼心里也想要放松一下。
加上之前和粉丝约定好的直播上点店铺的优惠券,一直都没时间去,今天正好能去考察一家。
听到要去外面吃饭的消息,这下王慧灵不害怕,说要打车过来找他们。
左琼琼给她发了地址,用何沁的手机在店铺的小程序里面下单。
到地方的时候左琼琼还特意戴上了口罩,看店员的神色并没有认出来自己,她才放下心来。
这家店的特色是老火锅的口味,加上店里面的特色卤味,在别家那里都是吃不到的。
到了之后,左琼琼就在暗暗观察店里面的环境。
现在是工作日的上午,店里面的人并不多,有的几个服务员都在店门口招揽客人,剩下的几乎是一桌一位服务员。
店铺的卫生也是很不错的,大理石的桌子上没有水渍油渍,在他们坐下之后就把菜单递过来。
“这边是我们的招牌锅底,如果不太能吃辣的话可以选这个中辣,微辣是更偏向于麻辣的口味”
最后,左琼琼点了个鸳鸯锅,主要是陆清泽和何沁两个人不是很喜欢重口味。
然后,左琼琼把服务员推荐的几个招牌卤味都点了一遍。
服务员给他们指引小料台,左琼琼和陆清泽先过去调料。
小料台一般都是客人自己调制的,大多数情况下看上去可能会不太好,但这家火锅店表现让左琼琼眼前一亮。
葱花香菜都非常新鲜,看着就翠绿。
花椒油,辣椒油,芝麻酱这种液体的东西一不小心就很容易洒出来,但现在桌面上非常干净。
在一旁还放置了抽纸,如果不小心沾到手上就快速擦干净。
“两位,需要我帮忙调料吗?”
好像是看到左琼琼一直没动,一位服务生走过来贴心问道。
左琼琼点头:“好啊,有没有什么秘制调料?我想要试试。”
服务生失笑:“每一位的顾客的口味都不一样,我们也不能保证调制出来的您一定喜欢。
这边墙上有的我们的调料建议,您可以参考后再做加减法。”
左琼琼应好,这家店目前给自己的各种体验都是不错的,也不知道味道怎么样。
锅底还没煮开的时候,秘制的卤味就先上场了。
第一个就是大肘子,是炸制过的,外表呈现出虎皮状。
“这个肘子您可以直接吃,也可以放进锅里面再煮一下,会更加入味。”
等服务生退出去的一瞬间,王慧灵就发出一声惊呼:“哇喔!这看上去也太香了吧!”
左琼琼:“快尝尝!”
在筷子落下的一瞬间,左琼琼就能感觉到这个肘子的软糯,一看就是经过长时间的炖煮了。
不需要用力,微微一动,大块的肘子皮就被分开来。
入口的瞬间,香,软,糯,肥而不腻!
能浅浅的尝到卤制过程中香料的味道,但丝毫不觉得厚重。
左琼琼觉得一会儿可以打包回去一只,梅红敏和谢爷爷两个人肯定会喜欢这个的。
肘子虽然好吃,但四个人一时间还真的吃不下,剩下就倒进锅里面,煮上一会儿,尝尝和原本的味道有什么不同。
在品尝下一道美味之前,左琼琼将耐煮的食材先倒进锅里面。
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