第一百三十七章 最原始的烤番薯方法（1 / 1）

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特别是赵鑫南，对杨小玉处处呵护，比亲大哥还亲，对她却是爱理不理的，只是礼节上的打一下招呼，眼神都没多看她一下。

哼！一个乡下的穷小子，她才不放在眼里！

习惯性的优越感，使杨静岚很快便认为，是赵鑫南不敢高攀于她，所以不敢和她表现得太亲近。

杨静岚家的饭菜很丰盛，杨小玉大快朵颐，赵鑫南点到即止，看在杨静岚眼里，赵鑫南好像在她面前保持读书人的斯文样子。

自以为是的杨静岚心里好笑，意有所指道：“你们喜欢吃的尽管吃，像小玉一样最好，不用顾忌失了斯文。”

赵鑫南淡然道：“乡下孩子，从来不会顾忌什么斯文，我来之前吃过烤番薯，肚子早就饱了。”

如果不是杨小玉拉着他过来，他还真不想过来。

杨静岚有些尴尬，好在杨小玉对烤番薯有了兴趣，停下筷子问他：“烤番薯？是你自己烤的？怎么烤？”

赵鑫南便详细描述起来。

烤番薯要先搭建一个小土窑。

搭建小土窑是很有技巧的，得找一块较平的地面，还要寻找适合用来烧的干燥泥土，用锄头挖掘适量的块状干泥块。

用大块的干泥块搭建一个简易的门，门的大小大概双手伸进去不会撞倒。

将比较大块的干泥块和门一起围成一个圆，将其他干泥块有意识地堆砌成类似圆锥形状的土窑，土窑下面的干泥块要选大的，越往上干越小，注意造窑的过程中，不要弄塌了。

然后先将干草在门边点着，将烧着的草放进窑里，再放进小木柴，烧得旺旺的，生火过程其实跟生火煮饭一样。

等到火将小土窑的大部分烧得红红的，越红越好，这时，土窑就算烧好了，大概要一个时辰左右。

土窑烧好后，将没有烧完的木柴抽出来，接着在土窑顶捅出一个洞，捅掉的泥块会少量盖住草灰。

将准备好的番薯从土窑顶扔进土窑内，土窑大点，放的番薯也多点。

最好玩的就是打土窑，将辛苦砌成的土窑打碎，把门撤掉，将打碎的通红通红的泥将番薯严严实实地闷住。

过不了多久，会有番薯烤熟的香味从泥的缝隙里飘出，翻开泥土看看最上面的番薯烤熟没有，如果熟了，就大功告成，可以吃了。

这么原始的烤番薯方法，听得杨小玉口水快流出来了：“要是烤鸡，也可以用同一种方法吧？”

赵鑫南点点头：“可以的，不过时间要闷久一些。”

杨小玉突然想到一个问题：“可惜没有锡纸，要是有锡纸的话，就可以先将鸡弄干净，抹上调味料，这样烤熟才色香味俱全！”

她在电视里面看过的烤叫化鸡，那是连鸡毛都没拨的，就别说调味料了。

赵鑫南笑了：“要先放调味料那种，也不是不可以，只是功夫多了一些，先将鸡弄干净，抹好调味料，用油纸包好，再在外边包一层湿泥，闷久一些就成了。”

杨小玉惊喜问：“你是不是试过了，好不好吃，香不香？”