第134章 火锅盛宴（1 / 2）

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赵青岚他们回来的时候，正赶上中午饭点，店里忙得很。

她和李淮也顾不上说话，就赶紧加入帮忙。

休息日，来馄饨店吃饭的人都比平时要多。

虽然才开店一个多月，不过因为味道好，他们这店在附近已经小有名气了。

但凡想吃馄饨的人，第一个想起来的肯定是他们老字号小吃。

等到赵青岚他们忙完，也已经两点了，店里没啥客人了，孙氏赶紧打发二闺女去店外挂上了不营业的牌子。

大女婿好不容易来一趟，他们哪能光顾着做生意呀。

要换做以前，孙氏肯定心疼钱不舍的关门，可现在，每天都看着不少钱入账，她渐渐地就也从容起来。

中午饭还没吃，赵青岚正饿得很呢，孩子们之前也是随便吃了点垫吧。

这正好把门给关上了，她就琢磨着一家人一起吃顿大餐。

这大餐就是涮火锅！

还有什么比大冬天一家人聚在一起涮火锅更合适的聚餐呢。

因为挣钱，孙氏她们现在在吃上也算比较舍得了，虽然和赵青岚肯定没法比，可也比不少普通家庭吃得要好。

赵青岚翻了翻店里现有的食材，就列了一个单子，让妹妹出门跑趟腿。

涮火锅，那自然是羊肉最合适。

冬天吃羊肉，尤其滋补。

赵青竹和妹妹一起出门买东西去了，李淮就挤到了厨房帮赵青岚打下手。

看大女婿一如既往地表现良好，孙氏十分高兴。

她之前就怕大女婿是装出来的好，尤其是李振华来了店里一趟后，她这担心更甚。

好在女儿和她说的没错，他们夫妻俩感情很好，李振华这个公公，还有那个继婆婆，那么不满意她，也干涉不了他们小家的生活。

知道妈妈要做好吃的火锅，二娃他们也都跟着高兴起来。

现如今，赵青竹姐妹俩对于采买东西已经驾轻就熟。

就连一些不为人知的途径，她们都找到一些了。

比如自家在暖房种出来的绿叶子菜，还有别的肉来着。

虽然上头还没鼓励开放个人经济，可毕竟大家伙要生存，除了有工作的，这没工作的就各自想着法子。

赵青岚想要的羊肉，妹妹们也给买回来了。

看着她们带回来的战利品，她表示十分满意，甚至还有些她单子上没列出来的食材，他们可以吃一顿丰盛的火锅了。

羊肉买来就是一大块，赵青岚没办法，只能自己拿刀削片了。

好在这羊肉就是被冻着的，硬梆梆拿回来也好削一些。

李淮看了一会就把削羊肉片的活主动揽过去了。

也许让他正儿八经做个啥菜他做不来，可要只是削肉的话他还是没问题的。

紧锣密鼓的，折腾了一个小时，他们总算吃上火锅了。

涮火锅用的是木炭，上头的锅是他们店里后来定制的。

也幸好赵青岚之前来的时候，提了一下订做个铜火锅，要不然他们今儿还真享不上这吃火锅的福。

锅里汤底不停翻滚，李淮在京城的时候，吃过铜锅涮肉，所涮火锅也一点都不陌生。

有了他和赵青岚示范，大家都开始兴奋地涮火锅了。

因为店里没有现成的芝麻酱，他们之恶能调了香油做蘸料，再配上蒜泥，葱那些。

好在这样也已经很美味了。

一顿火锅足足吃了一个小时，有食客过来吃馄饨，发现挂着暂停营业的牌子，本打算走，就闻到飘出来的火锅味道，那把人给香的。

甚至有人猜测小吃店是不是要上新吃的了。

吃火锅的时候，孙氏也问起闺女这个事。

这馄饨现在生意是不错，可孙氏也怕食客们吃腻了，以后收入变少。

这不，便想着再给店里添加一样吃食。

看着铜火锅里依旧沸腾的锅底，赵青岚决定了，就卖麻辣烫！

就算冬日里菜少又怎样，有什么他们煮什么就是。

只要汤底好，味道香，愿意吃的人肯定还是有的。

不过这做麻辣烫就不是立马就能上的事了，怎么也得像之前上马骨汤馄饨那样，先让母亲妹妹们都完全学会了。

想着快过年了，她就不想年前再折腾了，年前找机会先让母亲妹妹练着，年后了再上麻辣烫。

吃完饭，赵青岚他们怕赶夜路，就赶紧出发了。

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