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赵青岚他们小吃店地理位置还不错,这一片许多都是昔日做生意的门面房。
只不过前些年因为形势变化,都变成了自住,现在除了他们这个小吃店,倒是也有几家开始做买卖了。
看鞭炮声吸引来不少看热闹的群众,赵青岚立马趁热打铁吆喝起来。
“走过路过不要错过,老字号小吃店开业大吉,今日进店用餐,全部五折,之后一周内进店也会享有八折优惠。”
她早早的把后世的营销打折手段给搬出来了。
做吃食生意的,利润基本都在一半以上,要不刨去房租水电人力等,基本就没得赚了。
他们这房租不算贵,主要也是当下选择租房的人很少。
至于人力,他们店也没雇佣外人,都是自家人,成本暂且可以忽略不计。
有便宜不占王八蛋,本来还只是看热闹的许多人,一听五折,便有些蠢蠢欲动起来。
赵青岚喊完,就让母亲和二妹小妹赶紧进去忙活,她则去找板子,把今日进店五折优惠几个大字写下来。
赵青岚喊出来那些话的时候,李淮便有些诧异看她。
随着亲密度加深,他以为他已经逐渐了解自己的枕边人,也把对她的评价逐日提高了。
可他没想到,她总是能展示出其不为人知的一面,也总是给他带来惊喜。
李淮虽然没经过商,可脑子聪明,再加上也许还有从外家那边遗传过来的些许因素,他对经商还是有些敏锐的。
听完赵青岚的话,再一看在场群众的反应,便琢磨出此营销策略的微妙之处来。
虽然心里有疑惑妻子怎么会懂这些,可他还是先帮着其找东西写字。
食材那些,孙氏还有女儿们早就备好了。
知道自己日后不会一直插手,赵青岚之前谈好各项食材的来源后,就带着妹妹和对方见过面,也表示以后会由妹妹出面来沟通采买一事。
这都是小事,对方也没有觉得有啥不对的。
本来还在外头观望的诸人,在闻到店里逐渐飘散出来的香味后,就忍不住咽口水了。
其实汤底本已经是大骨,馄饨做成鲜蔬的更搭配。
可一来如今冬日鲜蔬难得,二来现在的人肚子里普遍缺油水,赵青岚这才选择做鲜肉小馄饨。
看门口的人都有意向了却还没一个人进来,写好板子的赵青岚又来了个杀手锏。
“今日前三位进店用餐的客人可以免费吃一碗。”
好家伙,她这句话刚说出口,门口还在犹豫的人就彷佛被按了启动键一样,争先恐后往店内跑。
幸好还有李淮帮着维护秩序,才确定了最先进店的三位客人。
虽说李淮今天没穿军装,可他气势摆在那,对上他普通人还真没啥底气。
店里摆着七八张桌,这一波冲进来的客人就差点给坐满了。
孙氏在后厨看到,顿时笑得合不拢嘴,一直提着的心也放下来。
有客人那就好呀,有客人就有收入,能赚钱,她和两个闺女以后也能自力更生了。
母女三人在后头着急的煮馄饨。
前头,赵青岚则当起了服务员,记下各桌分别报了几碗。
李淮临时充当起收银员,大娃自认为自己长大了,也跟着跑前跑后帮忙。
二娃和小朵本来也想帮忙呢,赵青岚觉得他们太小,怕帮忙不成再把他们不小心给磕着烫着了,就让两个小家伙先去母亲他们休息的地方待着。
稍微做了些伪装的杨庆民特意从小吃店门前经过,赶紧往里张望看了几眼。
等他看到赵青岚李淮夫妻两,乃至大娃都在忙活,心中越发坚定了这个店就是李淮的。
想法越坚定,他越后悔自己没带个照相机过来,这多好的证据呀。
门口开业五折的大字还是挺有吸引力的,再加上店里快坐满的客人。
之后,陆陆续续还有人进来。
虽说不如一开始那样来一群,可也算稳定。
赵青岚他们不停忙碌,直到给今天准备的存货全用完了,才关了门。
而这会,已经过了下午饭点了。
几个人也就中间三四点的时候客人少了才轮着休息了下。
熬到这会,大家都累坏了,不过每个人脸上都挂着喜悦的笑。
他们下午饭也都没吃呢,中午都是随便垫吧一口。
赵青岚主动请缨去做饭,让两个妹妹把今天的账给好好算一算。
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