第两百三十五章 男朋友的家（1 / 1）

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啊哦，好像被发现了。迟虞心里想着，虽然她也没有想过要藏着掖着。

“好啦没错，知道你们都是小机灵鬼，这里的确不是我家。”迟虞笑笑，坦然的承认，毕竟她跟季莫可是正正经经的男女朋友，又不是什么见不得人的关系，没什么好不说的，“很多小可爱确实猜对了，我现在在男朋友家里。”

顿时，弹幕里面炸开了锅，有嗷嗷叫着失恋的，有祝福的，也有要求看男朋友的，各种各样，一条接着一条，迟虞几乎看花了眼。

我生气了哄不好的那种：嗷嗷嗷，我们要看男朋友男朋友！

我失恋了：别说了让我一个人静一静！

我爱糖醋肉：天啦我们鱼一定要幸福呀，笔芯！

……

“你们别这么激动呀，男朋友出去上班啦，不在家，下次有机会的话再给你们看啊。”迟虞说话间，已经从冰箱里面拿出了接下来需要的食材，“下面呢我准备再做一道尖椒牛柳还有刚才提起过的酸辣藕丁，都是我们的家常菜，感兴趣的小可爱们可要睁大眼睛好好看着啦。”

虽然盗墓里面还是在刷着男朋友的事情，但是迟虞索性不去管了，专心地开始准备下一道菜了。

“尖椒牛柳呢一般都是采用牛的里脊肉为原料的，我们先来把牛肉切成条状，”刀尖与砧板碰撞发出清脆利落的声音，没一会儿功夫，迟虞已经把牛肉整齐地切好放进了盘子里，一边有条不紊地忙着手里的动作，一边温声介绍，“牛肉里面呢加入一点料酒去味，然后加盐，蛋清和水淀粉充分打散，这样呢做出来的牛柳啊会更嫩一点。”

牛柳准备好了放在一旁腌制着，迟虞马上又切起了尖椒，手起刀落间，尖椒们已经被切成了滚刀状。

“尖椒呢随意大家切成什么形状的，切成段啊丝啊都可以，不过我的习惯呢就是滚刀切啦，不知道为什么总觉得这么切好像比较能释放尖椒的辣味。”

准备好食材，接下来就是正式的下锅炒菜啦。

迟虞先是热锅凉油倒入腌制得差不多了的牛肉，马上翻炒着。

“差不多至七成熟的样子就可以盛起来了，或许你们会问七成熟是什么概念，大概就是牛柳的颜色还没有完全变白时，就可以盛出来备用啦。”话还没说完呢，迟虞就已经利落起锅倒出牛肉备用。

闻了闻，已经还挺香的了，迟虞赶紧继续手上的动作，另起了一锅，倒入油等到大概七成热的时候，把切好的姜片，红辣椒丝还有尖椒倒进去翻炒，等炒出一点儿香味的是立马再倒入了牛肉快速翻炒，很快，锅里的牛柳颜色完全变白了，她又加入少许孜然粉，鸡精，少许盐调味，然后就出锅了。

好香啊，迟虞深吸一口气，看着还冒着热气的尖椒牛柳咽了咽口水，碍于还在直播的原因，努力地忍住了想要偷吃一口的冲动。

“这里呢有一点很重要，那就是牛肉一定要快速翻炒，因为要两次入锅，因此第一次炒七分熟盛出，第二次快速翻炒至完全变色就可以出锅，不然的话肉质就会变老很影响口感的。”