第11章 另眼相待（2 / 2）

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咱今天就做个红烧肉。

你别舍不得，把肉都做了，一点都别留。他二舅难得吃一回你做的红烧肉，一定要吃个痛快才行。”

岳文轩赶紧谦让道：“这年月攒下点肉不容易，我看也别做什么红烧肉了，太费肉！菜里边放几片肉就够香了，还是别浪费，咱把肉留着给我大外甥吃。”

在他的记忆中，大姐做的红烧肉确实很好吃，但今天他并不敢抱什么希望。

以大姐的手艺，鲜肉做的红烧肉，肯定好吃，但腊肉做的红烧肉，那能是正宗的红烧肉？味儿肯定不对。

京都城普通老百姓腌制的腊肉并不是那种熏制的腊肉，那种做法太费事。

每家每户也就是一斤半斤的肉，只要能保证十天半个月的放不坏，那就行了。所以做法很简单，就是用盐抹一抹，然后放到坛子里，用的时候就拿出来割上一刀。

这种做法腌制出来的腊肉，时间短了还凑合，时间长了，味道太重，岳文轩并不喜欢。

岳文静答应一声，朝厨房走去。等她背过身去，撇了撇嘴，觉得自己今天和婆婆的一番争吵，真的是一点意义都没有。

他二弟要是空着手上门，绝对不会是这种待遇，哪怕二弟有干部身份也不顶事。以老太太的抠门劲，其他的不说，像是茶叶和红烧肉指定是不会有。

她苦口婆心争取了半天，那都是虚的，老太太一点都不上心。还得是实打实的好处，才能让老太太另眼相待。