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人们常说“婊子无情,戏子无义”,充分地说明了在中国的传统文化意识里,伶人的社会地位之卑下。举个例子,我国自古就有“乐户”制度,也就是说伶人都必须列入专门的户籍,且他们的后代世世代代不得为良。
话说,庄宗喜欢打猎。一次去中牟县打猎时,庄宗的马践踏了百姓种的田地。中牟的县令非常急切的挡住了庄宗的坐骑,向庄宗进谏,为百姓请求不要践踏庄稼,庄宗很生气,呵斥县令让他走开,想要马上杀了他。乐工敬新磨知道这样做不合适,就率领乐工们跑着去追赶县令,把他捉拿到庄宗的马前,责备他说:“你当县令,难道不知道我们皇上喜欢打猎吗?为什么还要让老百姓种庄稼来交纳赋税呢?为什么不使你的百姓饿着肚子交出这块土地,来供我们的皇帝纵情打猎呢?你犯的罪该判死刑”,于是上前请庄宗赶快行刑,众乐工也随之共同附和。庄宗大笑,县令因此得以免罪而离去。
婚礼当天,李烨设立包子铺,免费向大连城百姓供应大肉包子,迎娶张妙清和安娜时,向路人免费赠送糖果,这件事情只有当初李烨在迎娶程菁菁的时候做过,当然后世这种事情并不稀奇,但是在唐代可是一件真正的喜事。唐代的时候,糖和糖霜的价格极贵,每斤需要百文以上,而且质量上乘颜色雪白的糖霜价格更贵,普通人家可吃不起这种东西。
占领夷洲和澎湖列岛后,王保鹏和谭茂良开始小规模的种植甘蔗,历史上这两个地方就盛产榨糖,远销到欧洲。
相传,唐广德年间,遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里,有个女工翠姑。翠姑家里穷,冬天,她父亲的咳嗽病又犯了。汤药味苦,她想,如果能在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高,她只能想想而已。
翠姑的心事不知怎么被同在作坊做工的李师傅知道了。这一天,李师傅趁老板不在,找来一个装过猪油的小瓦罐装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫,翠姑找了一节竹片把泡沫刮去。一不小心,竹片掉在瓦罐里,她怕烫着,也没把竹片取出,就用手帕把罐口封好。这时,老板远远地走过来了,她只得顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。
瓦罐在谷壳堆里一直放了九天,翠姑才趁天黑收工带回了家。解开手帕一看,一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块,放进嘴里,味道好极了!
翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后,咳嗽病逐渐好转,后来竟完全好了。翠姑便仔细回忆那天把糖浆舀进瓦罐的经过,又找了个小瓦罐,在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法,装了糖浆、去了泡沫、插了竹片、封了罐口、放进谷壳堆里。过了九天取出来,糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了。
糖霜制造技术初露端倪。作为民间故事,讴歌善良、忠孝是那个时代的特色。
当然,糖霜的制造技术不一定会是这么简单,否则,当时的县令也不会向皇上邀功,下令制作上等糖霜运送到京,并深得皇帝嘉许,传诏将遂宁糖霜列为贡品。
这个时代的糖都不是我们后世看的雪白颜色,而是带着一点暗黄色的糖粒,不管是纯度还是色泽都无法跟后世相比,不过李烨听说过去除糖中杂色的土办法,谁知道一试还真的可以,如今在夷洲已经开始生产高档的白糖和糖霜。
为了增加喜庆的气氛,李烨还特意的邀请了大连城七十岁的耄耋老人,共计一百多人参加自己的婚宴,这也算是与民同乐吧。不管是李烨请伶人演戏,还是免费的送包子、糖果,加上邀请耄耋老人参加自己的婚礼,这些都是李烨缓和战后紧张气氛的一种手段,毕竟大连城的百姓已经很长时间没有这样高兴过了。
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