第四十六章 餐桌趣事2（1 / 3）

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王浩见李大厨点头，但还是不罢休的模样。

王浩想抓头发了，他也不会做饭呀！这可咋整，脑瓜子飞快的运转着。

哎，有了，最快能给菜提鲜的不就是味精和鸡精了吗。

王浩装模作样开口说道：“肉有肉的鲜，但肉也有肉腥味。鱼有鱼鲜也会有鱼腥味。其它食材都有不同的味道，要留下食材的鲜香，去除它们异味的同时是会把原有的鲜味也掩盖住，这时你就要想办法不让食材的鲜香被掩盖，还要凸显出来。”

王浩费了不少的脑细胞，吭吭哧哧编着瞎话，李大厨却听的很用心，频频点头。

王浩不知道他是真懂还是假懂，反正自己说出来都觉得晕乎乎的。

“怎么把食材的鲜香凸显出来，无疑就是煎炒烹炸，蒸、煮、烤、炖、高温、冷食，对应不同食物都是办法，但这也不是对所有食材都有效。要对症，比如酒醋糖都可以去除鱼，肉，当中的一些腥骚味，再去烹饪味道更佳，所以调味料是很重要地。”

李大厨点头：“对对对。”

景陌看着王浩一个小文盲，被李大厨逼的搜肠刮肚的思索，组织词语，觉得好笑的不行。

被人伺候是不大舒服但一顿饭而已还扛得住，本可以不去理会李大厨，但王浩之所以想说些什么，也是看在景陌，卖景陌一个好，日后说不定可以合作些什么的，景陌的背景够硬，人也不错。

虽然王浩不喜欢被人伺候，要是他不想说话，再来十个李大厨也别想让他开口，说来都是因为景陌，当然也有景寻一点点关系，毕竟得罪人家了，怕景陌明面不说什么心里不舒服，就卖景陌个好跟李大厨唠唠。

王浩用筷子指着桌子上的一道汤说道：“我知道你们做菜会用到老汤，一般老汤是用鸡猪或牛骨加上少许辅料所熬，对吧？”

李大厨点头：“差不多。”

王浩眼睁睁看着自己指着这道汤，被柱子端走，咕噜咕噜就给喝的见了底，王浩瞠目结舌。

柱子顶的直打嗝，吧嗒着嘴说道：“啊！阿浩，我没尝出来这汤里有牛肉味呀？”

没等王浩回话，王虎说：“啥？那是牛肉汤？柱子你别都喝了给我留点呀？”

“对对对，留点留点，我们也尝尝牛肉味。”小伙伴们急吼吼都把为数不多的汤接过去尝了尝。

咂摸咂摸嘴：“没啥特别的，牛肉也就一般。”

王浩对小伙伴们说道：“谁，谁说那是牛肉汤了？”

柱子瞪眼说道：“这不是牛肉汤，那你指它干嘛，看着我喝也不拦着点，喝一肚子水多占地方，这得少吃多少东西。”

其它小伙伴们也幽怨的看了看王浩。

王浩这个气他啥时候说那啥牛肉汤了，而且柱子生怕他抢一样端起就喝。

王浩说道：“难道，那不是牛肉汤就不好喝了吗？”

王虎说：“在好喝的汤也是水，一桌子的肉，谁去喝肉汤啊，傻。”

王浩说：“我傻？那为啥牛肉汤你们就抢着喝，我看你们才傻。”

王豹嘴里叼着东西含糊不清的说：“牛，那是牛，不尝尝才傻。”

铁男也一副王浩傻缺的表情，之后又继续吃。

胖墩子那是人来疯，抢着吃吃的贼欢，抽出一点时间对王浩说：“姐夫不是你傻，是他们只见过牛耕田没吃过牛肉，在餐桌上一听到牛就都疯了。”

乞丐们那是有吃的就行，才不管什么肉。

景陌是知道怎么回事的笑呵呵的。

景寻大笑说道：“哈哈，你们居然没吃过牛肉？”

小伙伴们大白眼非给景寻，心想没吃过牛肉怎么了，说明我们都是良民。

小雅说道：“景寻姐姐，牛是用来耕地的是不能吃的，杀牛是会坐牢的。”

景寻看着小雅问道：“那小雅妹妹你也没吃过牛肉？”

小雅摇头说：“没有，我家也没有牛。”

“其实牛肉也不怎么好吃，小雅妹妹没吃过就没吃吧！来小雅妹妹你尝尝这个鱼肉，其实肉味道都差不多的。”景寻夹了一筷子鱼肉给小雅。

小雅一副景寻姐姐你看我像傻子好骗的表情。

王浩觉得景寻糊弄妹妹的计量太没有技术含量，哪怕夹的是羊肉，配上她的话也算有心意了，鱼肉和牛肉也能差不多。

景陌一笑说道：“景寻你别胡说，肉和肉怎么能差不多。”

景寻也有点懵说道：“那牛肉倒地什么味呀？”

胖墩说道：“景寻小姐姐，闹了半天你不知道牛肉什么味呀！”

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