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,螺身应该有半个手指长,螺肉非常脆嫩,毫无细沙残留,有种淡淡的很是提味的野腥气息,
文臻忽然看见螺片的尾部,残留着一点黑『色』的东西,乍一看像是炸焦了的干椒,再一看,有起伏的波浪纹,像是什么藻类。
她停住了手。
忽然想起现代那世看过的一个知识。
再看看装菜的盘,是分外厚重的银盘。
她又探头去看底下,大厅里的客人自然用的都是普通瓷盘。
文臻霍然抬手,一把打掉了燕绥的筷子。
又对唐羡之喝道“别吃了!”
燕绥的筷子当地落地,他眉头一挑,看向文臻,“毒?”
唐羡之则立刻放下筷子,道“你吃了多少?来人,去请太医——”
“没事。”文臻拦住他,“我还不能确定,不要打草惊蛇,让我先去厨房看看。”
此时正好店家送菜进门,文臻笑嘻嘻招手让他进来,道“你们这道菜着实精彩,我平日里也爱好烹调,很想学几个拿手菜,你家可以给我偷师一下呗?”
她说得这么光明正大,俏皮甜美,睫『毛』眨眨,完全像是开玩笑,那小二油然生出自信和喜悦,也笑道“咱们家大厨都有秘方,也不是寻常人能学的,姑娘可以去瞧瞧,余下的就看您的悟『性』了。”
“好唻。”文臻起身,对燕绥眨眨眼,又对唐羡之笑了笑,道“两位公子,可愿下庖厨一观?”
唐羡之笑道“固所愿也。”一边起身一边端起那盘红菇螺片。
燕绥没理她,却自己袍袖飘飘当先去厨房了,那迈得分外笔直的腿,看上去不像要去观摩厨艺,倒像要砸馆。
小二吓了一跳,急忙跟上,文臻到了后厨,正逢上小二端菜送出门,文臻看了一眼,那银碗中一泊玉团一样的物事,看上去晶莹可爱,文臻看着那菜送到那边雅间去了,才进门。
那主厨的中年男子,想必平日里也没少见贵人,更兼一手好厨艺没少受追捧,态度谦恭中隐含傲慢,更兼都知道唐家这个雅间主子们从来不来,不过是一群下人聚会,也便没上心,听小二说了缘由,并不怎么相信地瞄了一行人一眼,呵呵笑一声,对文臻道“姑娘倒是有心,不过学艺什么的,瞧着您也不像个诚心来学的,有什么事儿,就直说吧。”
他说完转头就要继续炒菜,文臻却拦住了他,一指地下的盆子,笑道“请教一下,这是什么螺?”
盆子里正养着许多螺,那厨子道“这是织螺,刚从海边渔村运来,最是新鲜不过。”
盆里的螺尾部尖细,表面光滑,螺壳绕一圈淡红花纹。
文臻蹲下身,手指在水面上一拂,便沾上了一层淡黑『色』的藻类。
厨子有些不耐烦地道“姑娘,你这是要做什么?我们是名闻天京的酒楼,可不是随便便能讹了去的路边饭棚!”
文臻指一指那红菇螺片,还没来得及说话,厨子已经道“这红菇螺片?您在说笑吧?“这道菜今天所有客人都吃了,能有什么问题?”
“就这玩意有问题。”
“有问题?”那厨子一愣,随即便似明白了什么,轻蔑地笑了。
“又是一个自作聪明的,看那红菇颜『色』鲜艳就觉得不能吃了是吧?”他声音很大,立即吸引来其余厨子和小二,一些在楼下吃饭的客人也闻声来看,那厨子似乎觉得得了依仗,声音更大,“来,眼见为实,我今日先吃为敬!”
说着又招呼众人来看,抓起一把红菇,生的,大口便吃。
文臻笑眯眯看着,也不说,也不拦。
一旁的客人看他动了意气,一边去拦,一边纷纷责怪文臻,“你这姑娘这是闹事吧?这菜我们都吃了,谁都没事,你还想讹人怎的?还不赶紧给这位师傅赔个不是?”
更有脾气坏的,当场叱骂,“不就是个不怀好意的贱人,撵出去算完!”
话音未落,他啊地一声,猛地捂住了嘴,众人吓了一跳,以为他牙齿掉了,然而他张开嘴,却并没有什么事。只是脸『色』难看,道“牙怎么忽然好酸……”
文臻瞄一眼燕绥,他抱臂在一边看着,并没有什么不悦神情,见她看过来,一手比了个四根手指。
文臻翻个白眼。
上下门牙各四个,明白了。
这位,估计等会出门,八颗门牙就要和他永久告别了。
此时那厨子已经吃完红菇,一抹嘴,也不说话,挺胸瞪着她。
文臻才不在意这点眼神杀伤力,此时才笑眯眯道“我说的是红菇螺片啦。”
“你有完没完!”厨子咆哮。
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