第961章 此酒有毒（1 / 3）

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离开酒坊之后陈旭没有回侯府，而是驱车出城直奔科学院实验工厂，先找到公输胜和铁杆二人，画出一口蒸馏白酒的蒸锅还有蒸盖等物品，让两人尽快打造出来，然后又去找到木匠棍子，让他赶紧打造一个巨大的木质蒸桶，安排完毕之后，陈旭又去玻璃厂，拿出一些昨晚画好的烧杯、试管、烧瓶、滴管、玻璃棒、酒精灯等图片，让汤城各制作出来一些到时候做化学实验用，至于刻度什么的眼下照顾不上，只能到时候慢慢去改进。

时间一晃五天过去，麻杆等人将蒸酒的器皿全都制作完毕，陈旭安排人送去杜氏酒坊，又等了几天，杜仲前来禀报说是蒸酒坊和火灶全部已经搭建完毕，陈旭这才带着虞无涯再次来到酒坊。

“侯爷，一切都准备妥当，您看该如何处置！”

杜仲早已在酒坊门口恭迎许久，带着陈旭检查了新建的蒸酒的房间，房间并不大，只有三十来个平方，中央有一口新砌的火灶，陶管做的烟囱伸到房顶之外，铸好的大铁锅已经放在火灶上用黄泥把四周封好。

陈旭挨着把蒸锅蒸桶以及出酒的蒸盖等都检查了一遍，感觉差不多都齐备之后，让人把大铁锅清洗干净之后装了清水，然后又让人找来厚麻布在锅沿围上一圈，最后把蒸桶放上去。

蒸桶就和后世蒸饭的木桶差不多，把发酵好的酒糟倒进去，盖上铁质的蒸盖，为了防止蒸出来的酒气漏散，在木桶和蒸盖之间同样要垫上一层湿麻布作为密封垫。

这个蒸盖四周是一个内U型的结构，而且会向一个方向倾斜，这样蒸汽在蒸盖上凝聚之后就会落入U槽之中，然后通过一根导管出口流出来。

虽然陈旭没见过蒸酒，但至少蒸汽凝结的原理还是非常清楚的，因此眼下就只能设计出这种最简单的结构，不过按照陈旭看来，这种结构还有巨大的改进空间。

一切都准备就绪，陈旭吩咐点火。

在杜仲的指挥下，酒坊的几个帮工点燃火灶，二十分钟之后，大锅里面的水开始咕嘟嘟的翻滚起来，于此同时，蒸桶也开始发热冒出蒸汽，弥漫的蒸汽当中就有一股浓郁的酒味散发出来。

陈旭不知道蒸酒到底该用多大的火，因此也没去管，几个帮工也就像平日一样不断往火灶里面添柴，虞无涯和杜仲还有几个酒坊的匠工都围在旁边看稀奇，陈旭则直勾勾的盯着出酒口的铁管。

蒸汽冒出后不久，很快就看到有晶莹剔透的酒液从铁管中流淌出来。

随着滴滴答答的酒液开始慢慢凝聚成一股透明的细线落入下面的一个瓦罐当中，一股更加浓郁令人心醉的味道散发出来，强烈的刺激着所有人的鼻腔和味蕾。

“哇，好浓香的酒味！”虞无涯蹲在瓦罐旁边，不停的使劲儿吸鼻子，脸上充满了无尽的惊喜。

淅淅沥沥的声音中，很快瓦罐里便有了大约半斤的样子，陈旭让一个匠工取来一个竹筒做的酒提子，舀起来一些闻了一下，感觉和后世农家自己蒸酿的白酒几乎没有什么区别，轻轻泯了一小口，感觉整个口腔就像被开水烫了一下，冲的陈旭直接吐了出来。

一般来说，头道酒是不能直接饮用的，因为里面可能含有甲醇，因此陈旭间隔几分钟就用竹筒在出酒口接一些品尝一下，在接了半罐子的头酒之后，陈旭吩咐换一个酒坛，因为此时流出来的酒品尝起来味道已经醇和许多，不再像烧刀子一般辣嘴。

“来，虞大哥品尝一下看看这酒味道如何？”陈旭眯着眼睛吧唧了几下嘴，品尝了七八次之后，他感觉自己已经有些晕晕乎乎了。

虞无涯也没客气，接过竹筒就咕咚一口灌了下去。

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