第716章 禽兽冲动（1 / 3）

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因为是第一年规划，因此果园并不大，陈旭跟着负责果园的一个管事把这片山坡挨着查看了一遍，发现嫁接过的小树苗的确成活率不是太高，但陈旭对于一群农学院的学生的态度都很满意，许多果树的树苗都经过剪枝，不再像以前的果树那样随意的生长。

植物的繁育和培养之中，扦插、嫁接和剪枝都是最常见的手段。

许多优良的果木为了不改变母株的性状，扦插是最好的繁殖手段，扦插出来的果树和母体几乎一模一样，相当于最简单的克隆技术，这样结出来的果实不会有退化的痕迹，其中最常见最明显的就是葡萄。

当然，优良的葡萄眼下还在西域并没有引种回来，中原地区只有山葡萄，产量低不说，而且成熟的时间也是乱七八糟，不属于优质水果，只能用来酿酒和酿醋。

而嫁接并不是为了保证水果的本来面目，而是为了改良，算是一种杂交技术，将一些同科的植物进行枝条嫁接，可以获得一些改良的新品种瓜果，比如增加甜味，增大体积，增强口感等等。

至于剪枝、打顶和疏花的目的就是增大产量。

陈旭记得小时候跟着老爹老妈给油菜花打过顶，就是在春季油菜开花之前把最顶端的主花摘掉，这样就会长出更多的枝丫。

然后还见过老妈用扦插的方式种植红薯。

这些农村虽然常见，但陈旭也并不特别熟悉，动手能力并不强，你让他嫁接一棵树估计十有八九是会挂掉，但不妨碍他知道这些原理和方法。

因此在农学院筹建完毕之后，陈旭便抽空专门去讲过几节课，内容很简单但很全面，就是提出各种扦插、嫁接、修枝、杂交等提高植物产量的培育方法，甚至还特别提到了小麦和水稻的杂交培育问题。

大秦眼下百姓的主要口粮是麦、粟、菽、黍、稻，合称五谷。

麦就是小麦，这种作物主要种植在中原地区，旱田种植，一般是冬种夏收。

粟就是小米，也种植在中原地区，但对水有要求，属于半水半旱的作物。

菽就是黄豆，和小麦一样旱田种植，但是春种秋收。

黍主要种植在北方，就是高粱米，比较难吃，但胜在长的高生命力强，荒地上都能长出来，因此是北方人的主粮。

稻就是水稻了，主要种植在长江流域。

中国虽然是农业古国，农业种植已经发展了一两千年，但实际上由于缺乏工具，种田的模式非常原始落后，基本上就是刀耕火种，冬天放一把火把植物野草都烧掉，春天就在田地里面挖坑播种，不耕地也不翻地，也不专门积肥施肥，最多除除草浇浇水，这种简单的种植方式下产量极低。

中原地区的农业最为发达，但一亩地的产量不会超过两石，南方的水稻产量更低，都只有一石左右。

因此在农学院的教课当中，陈旭特别提到了小麦和水稻这两种主粮的栽培。

小麦还是主要推广清河镇的那一套方法，深耕积肥条垄间播，增强通风和排水等措施，通过连续两年的推广，小麦等旱田作物的这种种植方式接受度已经很高，至少陈旭来去南阳和咸阳两地，路途上看到的大面积的麦田都几乎采用了新式的耕种方法，冬麦都涨势非常喜人，包括眼下的封地上都一样。

而对于水稻，陈旭提出了后世那种育秧插秧的方式，并且也强调了深耕积肥除草的必要性和重要性，最最主要的是陈旭提到了水稻的杂交模式，就是和小麦一样，精选良种，然后和一些野生的水稻进行授粉杂交，反复从中选择穗大颗粒饱满抗虫害和抗倒伏的品种

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