第487章 哥哥，猫饭真的很好吃（2 / 3）

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“别。人这是特种栽培的仙人掌，跟你家里长出来的能是一回事吗？”

“今天算是彻底长见识了。”

众人议论纷纷。

然后，早已经有好事的人直接就将刚刚发生的一幕发到了网上。

围绕着食神叶垂现如今随便一点新闻都是热点话题，前段时间网上还在说叶垂遇到了对手，墨西哥餐厅的世界厨神做出的一道神秘料理难住了所有人，可结果竟然被叶垂的第三个徒弟刚刚品尝了一口，就尝出了食材是什么。

那种随意劲儿，不在现场是体会不到的。

安小小的照片也被发到了网上，很多人表示都要把安小小当作女神来看待了。

而叶垂名下正式的三个徒弟也都一一曝光，黯然*饭的炒蛋西施是叶垂的二徒弟，安小小是三徒弟，至于大徒弟如今贵为六星厨师的田小杜反倒成为了给人感觉最弱的一个……

此时此刻，墨西哥餐厅内，曼尼脸色很难看，眼睛直愣愣的盯着叶垂。

叶垂却只是淡淡的笑了笑，对他用英文说道：“品尝出了你们的绿色料理，就免单是么？”

曼尼：“……”

这些话绝对是侮辱！

叶垂已经带着林薇和安小小站了起来。

他笑着看了曼尼几眼，一手拉着一个就离开了墨西哥餐厅。

最近墨西哥餐厅生意节节攀升的原因，就是因为这道神秘的绿色料理，而现在安小小一语道破天机，原来所谓的绿色料理不过只是特种栽培的仙人掌，这顿时就让原本充满神秘感的食物变得再没有任何神秘可言了，而跟着，墨西哥餐厅的客流量立刻就降到了最开始的时候。

就在这一天晚上。

日利润排名上面，黯然*饭跟墨西哥餐厅的差距就只剩下几百块了，而接下来的几天，黯然*饭更是乘胜追击，一具超过墨西哥餐厅，成为为了日利润排名的第一名，再利润总排名上也跟墨西哥餐厅只剩下不到三千块的差距了。

华夏美食城开业第十五天，也就是六月十五日。

“这就是本枯节啊。”满汉楼后面的小院里，林薇安小小安静王诗雨正围在槐树下的石桌旁，看着桌子上面摆放的一块块呈现梭子模样的东西，拿东西看起来像是木头但不是木头，像是漂亮的玉石，但又不是玉石，正是这几天内叶垂制作出来的本枯节，也就是鲣节。

这是一种日本特有的食品，也是制作日本高汤中所必须的东西。

“这几天天气很好，本枯节做起来自然也快了很多。”叶垂笑着说道。

制作本枯节的步骤十分麻烦，这种独特的食材是世界上少有的用发霉来制作的食材。

制作本枯节要用生的鳕鱼制作，去掉内脏和头，将鱼肉切成长条状然后煮熟，拔掉鱼刺，接着燃烧橡木将鱼肉内的水分焙干，这个过程很反复，因为一次性根本不可能将肉内的水分完全焙干。

焙干以此后，要放在常温下晾凉，接着继续焙，持续将近十次，鱼肉内的水分才会降到百分之三十以下，到了这个时候鱼肉的表面上会附着一层焦油。

这个时候将鱼肉再阴暗潮湿的地方放一晚上，鱼肉的表面便会沾上湿气，消除焦油之后放到潮湿的房间，鱼肉就会开始长霉，第一次长的霉叫做一番霉，长霉后需要晒两天太阳，擦去霉菌继续放到潮湿房间让它继续长霉。

如此往复几次，鱼肉的水分含量就会降到百分之二十以下，这个时候本枯节才算是完成了。

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