第167章 包丁（2 / 2）

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二十年了，小朋友啊，这个笔记本，就是当年厨神巴德罗的笔记本，当初，他本想把老朽的天妇罗技术也记录上去，但老朽觉得自己那点微末的道行，怎么能与这笔记上的其他名家相提并论，所以坚决推辞，他才放弃的，老朽觉得有些惭愧，这才将这套祖传的天合包丁拿出来，让他描了个小样，以便他日后若有需要时，也能让这套祖传刀具沾上一点厨神的光。”

秦飞心里的震撼，已经无法用言语来表达了，他也曾经幻想过师父可能是个有名的人物，虽然也同样没得到什么“公认”，但也有不少人，把他师父称为“吉奥大陆第一流氓厨子”，在秦飞的心里，这大陆第一的名头，师父绝对是当之无愧的，可没想到，师父在与他相遇之前，就已经是世界第一了，可，为什么师父要放弃这世界第一，而只是做一个大陆第一呢？

答案，就只有师父自己才知道了，秦飞此刻也只能默默地将这个问题压在心中。

“好啦，既然你是故人之徒，那么，老朽对你的要求，恐怕就会更加严格了，你做好准备了吗？”早乙女老人毕竟是经历了太多岁月的洗礼，看到秦飞那有些几度变化，最终有些落寞的神情，心中便已经猜到了一些，便不再继续那个话题，转而回到了此次长途跋涉的正事上来。

秦飞在早乙女老人的问话中回过神来，眼神再次，不，是比之前更加坚定了起来：“请老先生赐教！”

早乙女老人微微颔首，示意道：“炸天妇罗原本就起源于你们这片大陆，你先用你自己的方式做一次，然后再看老朽做一次，再品尝一下这两者的区别，如果你能发现到两者的优缺点，我们再继续下一步吧！”

秦飞恭敬道：“是！”

说完，秦飞便开始挑选所需食材，清洁双手及厨刀用具，处理食材，调制面糊……

不一会儿，一盘金脆膨香的天妇罗就制作完成了，这一次，秦飞所使用的，是新鲜的紫茄蜗牛。

早乙女老人尝了一口，微笑着点了点头，但并没有说话，而是卷起了手袖，同样拿来了两个紫茄蜗牛，料理了起来。

很快，同样的金脆酥香的一盘天妇罗就摆在秦飞面前，而这一盘天妇罗的颜色，比起秦飞的来，却要更加均匀，入口后，只需轻轻一合，酥脆的面衣立刻被牙齿轻松地切开，内里软绵绵的紫茄蜗牛肉，仿佛化开一般“流”了出来，面衣与口中唾液接触，便立刻变得绵软，面衣中的油脂与“流”出来的内馅融合，香味四溢直冲鼻翼，舌头在配合口腔肌肉的蠕动，将所有东西轻轻一搅，香甜酥化，美味无穷。

“好吃！”纳丝丽惊艳地看着手中剩下的那一半天妇罗，绞尽了脑汁也只能想到这么两个字。

秦飞也同样细细品味着，面衣的酥脆、内馅的绵软，入口即化后将味觉再一次的提升，没咀嚼一口，都能给秦飞带来无比的震撼：“不一样，真的不一样！同样的材料，面衣调制时的比例不同，油温、火候、炸制的时间不同，结果居然能造成如此大的差别，我，过去是不是太小看这天妇罗了？”