第三百六十一章 冯大牛归来与鸡鸭的安排（2 / 3）

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面出车，齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。

私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来，于是大家一起前往库房，豹球自然也颠颠地跟着。

库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区，卡车慢慢开到库房门口停下，齐叔取出钥匙打开房门后，伙计们七手八脚地开始卸货，往里面搬运，冯大牛指挥他们靠内墙按次序码放。

笼子里面的鸡鸭看上去状态不错，一个个都挺精神的，估计是出发前喂了特制水的缘故。

活物不像通常采购的冷鲜肉，需要吃喝拉撒，照料起来挺麻烦的。还得派个人专门负责这件事情。

都宰了收拾干净往冰柜中一放，那倒是省事儿，但毕竟没有新鲜货肉质鲜美。

刘大厨仔细观瞧笼子中的鸡鸭，不住点头，脸上露出满意的神情。

趁伙计们在忙活的空档，李悠然、齐叔、刘大厨三人就在库房现场开了个临时碰头会，商议新进家禽的去向。

刘大厨表示，私房菜馆成立至今，撑门面的食材基本都是鱼虾和特种蔬菜，而肉类方面就差了许多，和包子铺的所用原料一样，都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛肉、猪肉等。

而如今有了这些柴鸡柴鸭，就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升，继续巩固私房菜馆在天海市高端餐饮界的金字招牌。

所以这批货应该归属私房菜馆专用。

齐叔想了想，也同意了刘大厨的看法。

他说，包子铺每天大批量制作包子，原材料消耗巨大，而柴鸡柴鸭的数量有限，根本无法满足要求。而且目前的七种包子产品本身只有食材、口味上的区别，并没有分出高低档次，即便在少量包子中使用这些绿色肉食，意义也不明显。

其实包子铺的定位是中端市场，目前产品的品质就已经足够了。

李悠然思考了一番，觉得两位说的很有道理。

于是，会议做出决定，这批土产将全部供应私房菜馆，先用特制水和特种食料调养一段时间，然后随用随宰，以保证原料新鲜的高品质。

“咩，咩。”“汪！汪！”

三人刚刚商议好，就听外面传来狗吠羊叫声。

李悠然赶紧出来，定睛一瞧，原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。

只见豹球呲牙咧嘴，弓起身体做出击状，喉咙里发出咆哮；而山羊也不含糊，拉开了架子，四脚紧扣地面，低头将一对羊角对准欲行不轨的狼狗。

“豹球，又调皮了。这个可不是狍子，小心它给你一犄角，你就舒坦了。”李悠然斥责道。

自从去了趟灵峰山野营，历经两次捕猎，让豹球这家伙的野姓增长了不少，见到其他动物很容易当成猎物来对待。

豹球闻言呜了一声，放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子解开，牵进库房。

“嗬，豹球现在的攻击欲望很强啊。”齐叔有点儿担忧地说。

“没事儿，就是上次带出去打猎，这家伙玩上瘾了。过一阵就会消停的。”李悠然劝慰道。

“这两头山羊挺不错啊，我瞧着也是农家放养，吃草长大的。应该都有个四五十公斤吧。”刘大厨说着，也走出库房。

“那是肯定的，我这回下去，告诉他们无论什么家禽家畜，凡是吃成品饲料的一概不要。”冯大牛在一旁补充。

“这个份量的羊肉质最鲜嫩，呵呵，这大冬天的吃涮羊肉倒是不赖。”齐叔笑着建议道。

“嗯，咱们不用市场上的成品，可以自己制作火锅底料和小料。我想想，韭菜花、香菜、芝麻酱、腐乳、辣椒油、料酒、醋、白糖，把这些调料配齐，确实相当不错。”刘大厨点头赞同。

听他这么一说，大伙儿顿时感觉口水直冒。

“好了，这事儿我做主，这两只羊就不对外了，归咱们内部人员聚餐专用，够吃上好几回涮锅子了。”李悠然随即顺应民意，做出令大家满意的决定。

冯大牛马上提出聚餐应该尽快举行，别等他回老家了这边才开伙，单单把他甩下就憋屈了。

大家都笑了起来，连说冯主管也是个吃货。

现场收拾完毕，齐叔留下一名伙计照看鸡鸭，打水喂食，清扫排泄物。

其他人随即离开仓储区。

冯大牛安排伙计小戴去还车，然后自己跟着李悠然回到老板办公室，向他汇报了下乡的全部过程。

李悠然听说很多村民都积极地参与绿色养殖的事业中来，并与农产品公司签署了供货合同，心里感到一些慰藉。

李家沟村毕竟是自己的老家，从小在那儿长大，感情自然非同

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