《穿到荒年,奶奶要翻天》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
孙国舅两口子那三招可谓招招见血,要不是天时地利人和,不管庆丰楼还是林家都将伤亡惨重。
再不反守为攻,等着对方开大吗?林桑想好了,除恶务尽,要反攻就要釜底抽薪。
孩子们听说母上要出绝招了,一个个都很兴奋,林桑却说:“所谓绝招其实都是寻常的生意手段,而且我们平日里就已经在做了。”
儒商·南听了一个激灵,马上醍醐灌顶。
“是啊,商场较量都不是短时间内出成效的,要不是提前布置,细水长流,那就只能像孙家一样暗地里出阴招。”
可那是小人的阴招,不是真正的商战。
他两眼熠熠发亮,大概猜到他娘的反攻招数了。
林桑的第一招就是庆丰楼的分店扩建,势头之劲直逼近在咫尺的归云楼。
睦州有霸王马员外珠玉在前,孙家一跃成为新贵后就仗着身份拾人牙慧,学马家涉猎各行各业。可惜孙家没人具备经商才能,且也没有马员外长年积累的经验和人脉,所以学了个四不像。
林桑打听过了,孙家名下产业不少,但都是外强中干的强弩之末,真正盈利的就是布匹生意和归云阁。
“归云阁的选址紧紧贴着庆丰楼,当初是他们用来恶心齐家的,却也捡了个大便宜,收获意外效果。”林桑提示完就看着她的儒商儿子,小南受到启发,突然眼前一亮。
“我知道了,庆丰楼的食客数量庞大,但酒楼的菜再好,也有吃腻的时候,难免就会找其他酒楼换换口味,而紧邻着庆丰楼的归云阁就是最好的选择。这就是娘说的‘蹭热度’。”
哼,真是不要脸至极,怪不得齐咚呛那小子烦死了孙家上下。
但他这样说,林桑还觉得不满意,提醒他:“光是紧邻庆丰楼就能蹭上热度吗,你再想想?”
小南一拍脑袋,娘说过不论什么行业,核心竞争永远是商品本身,所以他做生意的第一课学的就是商德,无论何时都要保障商品的质量。
他怎么把这个给忘了?
他思路灵活,马上想通了关键:“是了,还有那道御酒,是孙家最大的噱头!”
归云楼拿不出真正的核心竞争,但有了爆款加持,加上皇亲的噱头,还占了地理位置的优势,如此天时地利,才一跃成为睦州乃至京师的餐饮巨头之一。
如果打击了孙家,庆丰楼岂不是又回到当初一枝独秀的盛况?钱家如今可是庆丰楼的股东呢。
他几乎每天往庆丰楼跑,除了找齐咚呛打架,当然更为了家族的事业。两家酒楼的运营近况,恐怕没几人比他更清楚。
“自从我们家推出睦州和淮扬两大菜系,再加上那三大御酒后,归云阁的生意就一落千丈。到后来再推出粤菜,他们现在几乎断了客流。”
小南忍住笑,娘说过不能得意忘形,忘形让人盲目。
这事连家里的技术宅都知道,小南忍住了得意,兄长小东忍不住了:“他们之前捂着剑南春贡酒一点一点往外卖,现在为了吸引客人,听说整坛抱出来也没人买账。”
最近国舅爷又不在睦州,独子孙家明整日在酒楼里挖心挠肝,再也顾不上娶谁做媳妇的事儿了。
“但是孙家财力雄厚,就算这样也苦苦支撑着。”对这事,小南又是不屑又是佩服。
要是他就及时止损,趁着酒楼还值点钱赶紧一家家都卖了。
林桑却摇头,这孩子天赋是好,就是还缺点经验。这要是老马在,一定一针见血
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