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还不来介绍一下。”
王休走到近前指着一道菜笑道:“陛下,各位叔叔。这道菜叫做红烧肉。选用上等的五花肉,经过长时间的炖煮,肉质鲜嫩多汁,入口即化。红烧肉的调味料包括酱油、糖、料酒、姜片等。各位可以先行品尝。”
听王休说的精彩,众人也不禁食指大动,拿起筷子,每人夹起一块送入口中。
果然,就像王休说的那样入口即化。真的好吃。
陈建民笑道:“这道红烧肉色泽红亮、味道醇厚、肥而不腻、入口即化、口感外焦里嫩,肥而不腻、口感丰富多样,肉质鲜嫩多汁,皮脆肉嫩。果然好吃,哈哈。”
王休又指着一道菜笑道:“这道菜叫做:回锅肉。是先将肉煮熟,切成薄片备用。然后,将蒜苗洗净切段,姜蒜切末备用。接着,热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。最后,放入切好的肉片翻炒均匀,加入蒜苗段继续翻炒至断生,出锅前再放点糖提味即可。”
“因为要二道翻炒,故名回锅肉。”
可惜的是没有豆瓣酱,王休也不会做,但就这样炒出来,味道也十分鲜美。
众人再次夹起一片放入口中品尝,此肉肥瘦相间,纹理清晰。每一片都闪烁着诱人的光泽,仿佛在向人们展示它的美味一般。味道也是非常鲜美。
众人吃的是赞不绝口。
王休又指着第三道菜笑道:“这道菜叫做鱼香肉丝,首先,将肉切成细丝,用盐、料酒腌制一段时间。然后,将木耳泡发,切成小块,胡萝卜和青椒也切成细丝备用。
接着,在锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色,盛出备用。再在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末炒出香味,加入木耳、胡萝卜和青椒丝继续煸炒。最后,加入炒好的猪肉丝,加入盐、糖、醋、等调味料,翻炒均匀即可。”
众人再次品尝,只觉的这道菜口感鲜美,肉丝鲜嫩多汁,木耳和蔬菜也非常爽口。
众人都是惊叹连连,夸赞好吃。
“这道是叫做........。”
一连十几道菜,王休每介绍一道,众人就品尝一道。每一道菜都得到了以皇帝为首的众人的夸赞。
程达更是叫嚣:“好女婿,明日老夫就派府上的厨子来你家学习,不然以后想吃还得跑到你家来,忒不方便。”
其他人也起哄:“就是就是。”
就连皇帝陈建民也表示派御厨来学习。
王休自然是满口答应。
“当然没有问题,只要大家喜欢吃就好,小侄定不藏私,绝对倾囊相授。不过嘛,还请大家猜一猜,今日大家吃的是什么肉?”
众人一愣,大家都只顾着好吃了,还真没有吃出这些是什么肉。
最后猜什么的都有,大伙每说一样,王休都摇摇头。
最后还是陈建民笑道:“臭小子就别卖关子了。”
王休这才从嘴里蹦出两个字:
“猪肉。”
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