第8章 土豆炖鸡好滋味（1 / 2）

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看顾着何绿意的何红玫很是诧异，“你小子干嘛呢？这么匆匆忙忙，做贼啊？”

已经跑远的何明顾不上大姐的疑惑，现在没那时间答疑解惑，只远处匆匆传来一句“你等我回来就知道了！”

何红玫看着风风火火的臭小子，也管不了那么多了，“算了，还是妹妹香，看，多乖巧，多安静呀。”

何绿意：那是没看到野的时候！

何红玫今年10岁，平日忙于学业，家里的事情，主要也是帮忙做点家务，其实就是打打下手，田里地里的活计，还真不用她跟着一起。

至于何绿意，平日多跟着老何头与何峰会，与何红玫这个大姐接触少之又少。

像今日这样看娃的事，还没有何明的次数多呢。

何红玫也不管他了，专心看着何绿意别摔着就好，毕竟，和妹妹相处不多，也能从家里字里行间的闲聊中略知一二。

“听说你是个小调皮蛋呐？幺爸和爷爷操碎了心？”何红玫对着何绿意说道。

何绿意无辜脸，说啥呢，听不懂哇～

红玫做了羞羞脸的动作，刚好何绿意一爪子抓住了食指，捏捏乎乎，玩得不亦乐乎。

很快，何明把野鸡带回来了，只是该怎么处理，犯了难。

毕竟，也没有做过饭，最多烧烧火而已，做饭这些事情，都是大人包圆了的。

“姐，你会弄不？”何明戳戳红玫，好像隐约记得堂姐在奶奶杀鸡的时候观看过。

“这个……我…应该……会吧？”红玫也不确定，看会了，而手会不会，还没有尝试过呢。

“要不咱俩试试？”何明有些跃跃欲试，还有点儿小激动，第一次搞呢。

“行！那咱就试试。”红玫也不是个迟疑不决的主，做好了决定就去干。

“嗯，第一步该干啥呢？”何明挠挠头，问着自家堂姐。

“我记得当时奶先杀鸡，烧一壶开水，给鸡烫毛，烫到比较软的时候，开始褪毛，毛拔光了，点一个稻草堆，开始熏烤，鸡表面都给烧一遍……然后……然后……我想不起来了。”红玫回忆半天曾经何老太是怎么操作的，看着挺简单，实则步骤也不少。

“那要不这样，我去灶里烧水，姐，你看哪里有大盆，用来装野鸡，不过，还需要放血不？”又一次遇到不确定的地方。

“这个，这野鸡不是已经死了嘛，应该……不用吧！”红玫也不清楚，管它呢，就不放血了。

“那行吧，我烧水去了，咱俩分工，烧好水再一起来拔毛吧。”说罢，转身朝着灶房走去。

何家是典型的青砖瓦房，据说当时老何头分家的时候，不知道哪里来的路子，弄了一批青砖，修建了如今的平房。

房屋布局很简单，长长的堂屋，左右各两个房间，挨着大门口的左边是何老二——何峰福夫妻的房间，右边便是何峰会——也就是何老三夫妻的房间。

说白了就是何绿意爹妈和二伯家的房间，一左一右。

何峰会夫妻房间的后面，便是老何头夫妇的屋子，连接中一个大仓库，也可以说是杂物房，放着各类工具：扁条、背篓、萝篼、锄头……反正农家该有的都有。

里面还包含着一个粮仓，专门用来放粮食的地方，关的严严实实，防止耗子偷吃。

何老二屋子的后面也算一个杂物房，里面放着米缸等等，鸡鸭鹅下的蛋，也放在了这个屋子里，同样连着一个离间，是专门围鸡鸭的地方。

白天，鸡鸭鹅让它们自由活动，田里地间，自己捉虫吃，间隔喂些红薯与糠混合的鸭食鸡食；夜里，这里便是它们的归宿。

堂屋后面有一间房，这里便是灶房，垒了长长的灶台，两边是相通的，都可以烧火，一边常常做饭用，一边专门用作煮猪食，两不耽误。

在房屋两边，是猪圈，各养了两头猪。农家一年到头，吃肉便靠养的猪了，一般年关杀一头，其他都卖掉换钱。

便是如此，一年到头，辛苦万分，也换不了几个钱，只能说，农家自给自足，吃的都是自家种的，养的。

……

何明走进灶屋里，往锅里舀了几瓢水，锅盖就不盖了，纯铁的锅盖，太实成，8岁多的娃提不动。

灶口旁垒了很多柴火，何明常常发火，倒也熟能生巧。

拿起一盒火柴，一蹭，火花燃起，抓一把稻草，加点棒柴，大火熊熊燃起。

火挺大，不盖锅盖的话，烧开水需要更长的时间了。

堂屋里，红玫已不见身影，应该是找大盆去了，好烫鸡用。

何绿意再次坐回了竹椅

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