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机械厂家属院,丁家。
没过多久,饭菜就上桌了。
自然有韩楚风点的麻辣鱼。
崔凤萍烧得一手好菜,尤其是麻辣鱼。
她做出来的麻辣鱼,绝对是名副其实,又麻又辣。
用料很足。
上一世,韩楚风到了港城后,每每想起麻辣鱼,都会忍不住流口水。
他太怀念那种味道了。
只是,上一世的他可没这么好的口福。
因为,丁家的日子过得异常节俭,除非是逢年过节,再加上丁思成心情好,才会偶尔做一次麻辣鱼。
这样的大菜平时是不会轻易做的。
今天,麻辣鱼一上桌,崔凤萍就直接放在了韩楚风的面前,以便韩楚风方便下筷子。
韩楚风自然也不客气,立马就大快朵颐起来。
他已经40多年没吃过这样的麻辣鱼了。
“嗯!好吃!麻、香、辣俱全!太好吃了!”
依然还是那个味道。
韩楚风赞不绝口。
“只要你喜欢吃,你每次来妈都给你做。”
看着韩楚风这个吃相,掌勺的崔凤萍已经乐得合不拢嘴了。
“楚风,你慢点,小心鱼翅。”丁晓白不无担心地提醒道。
韩楚风这才意识到自己的失态,不好意思地笑了笑。
没办法,这鱼实在是太香了。
上一世,他请了那么多国际大厨,专门研究麻辣鱼的做法。
可是,研究了尝试了好几年,硬是没做出崔凤萍的这种味道。
韩楚风不禁想要请教一下了。
于是,问道:
“妈,你这鱼是怎么做的?这鱼既鲜嫩,又入味。”
崔凤萍笑笑说道:
“也没啥,就是把鱼和料分开做。等把片好的薄鱼片煮熟,再用事先炸好的麻辣料浇汁。”
韩楚风恍然大悟:
“原来如此。怪不得呢!”韩楚风随口说道。
难怪上一世做了那么多研究没参透其中的奥妙。
原来玄机是料和鱼要分开来做呀!
“怪不得什么?”丁晓白忍不住问道。
“哦。没啥,就是怪不得这么好吃呢。呵呵!”韩楚风急忙掩饰道。
险些露馅儿。
“今天这菜这么丰盛,不喝点酒可惜了。福生,去,把菜橱里那瓶酒拿来,我要跟你大姐夫喝两杯。”丁思成搓着手说道。
丁福生屁颠屁颠就去拿酒了。
他顺便拿来三只酒盅,分别摆在了丁思成、韩楚风和自己的面前。
说道:
“爸,我也陪着你和大姐夫喝点。”
“行,今天你是该喝点。”
丁思成点头道,“你先敬你大姐夫一杯吧!要不是你大姐夫,你小子这辈子都别想转正。”
“来,大姐夫,我敬你一杯!如果不是你挑我们厂,我们厂估计这会儿已经关门倒闭了。更别说我转正的事情了。这第一杯,我代表我们钢厂,敬你!”
丁福生一边说,一边给韩楚风和自己各斟一杯酒。
韩楚风端起酒杯,跟丁福生碰了一下杯子,仰头喝下第一杯。
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