第88章 虾滑（2 / 2）

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先歇会儿，等会儿就能吃饭了。”

连玉轻‘嗯’了一声，转身走了，李依依这才扭头瞪了宋大山一眼，说道:“都怪你。”

宋大山也知道今日这事怪自己，于是赶紧从李依依手里接过背篓，陪笑道:“娘子，我来收拾这鱼和河虾吧。”

说完麻利的去收拾鱼了，李依依自己深呼吸了几下，脸上的热才散去，她这才上前收拾着宋大山买回来的羊肉和鸡爪。

羊肉新鲜，李依依将羊肉分成两份，一份涮火锅吃，一份烤肉吃，等收拾好了羊肉，她去拿那鸡爪，才发觉这东西怎么这么少，于是问道:“大山哥，这鸡爪怎么这么少啊。”

“那鸡爪本就没多少，就这些都是把摊子上的全部买回来了”宋大山道，这鸡爪本就没什么人吃，所以买不到也正常。

李依依听完这话却嘀咕起来，这要是开火锅店了离不开这鸡爪，看来到时候得想个办法，李依依想着。

两人在厨房忙着，很快就将鱼肉弄好了，李依依照例做了鱼片和丸子，宋大山则烧火炖着鱼汤，李依依这边开始忙着做虾滑了。

这个时候河虾的个头不小，连玉抓的也不少，李依依见有些多，就只处理了一半，其他的放在盆里养着，想吃再吃。

李依依将虾肉剁碎，放入盐和一点黄酒，再加入提前泡好的葱姜水和生粉两勺，最后放入鸡蛋清沿着一个方向搅拌均匀，等搅拌好了，再不断的摔打多次，这样做出来的虾滑紧实弹牙。

等李依依将虾滑做好，就可以吃饭了，今日的菜李依依在端的时候都觉得满意，总算能吃一顿堪称完美的火锅了。

刚将东西端回去，宋大山去拿炭点那烤肉的炉子，李依依就看见有熟人来了。

“刘掌柜”李依依上前招呼道。

“宋娘子，我这次可不算不请再来啊”刘掌柜道。

李依依闻言想起了刘掌柜上次走时说的话，看来他今日来就是说找自己谈生意的，李依依忙将人请进了屋子，说道:“不知刘掌柜吃饭了没，要是不嫌弃就吃过饭再谈吧。”

刘掌柜对李依依的手艺也是怀念好久了，点点头，说道:“那就叨扰宋娘子了。”