第4章 蕨根粉 下（1 / 2）

《穿越之农家致富小娘子》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

这边，李依依他们吃过午饭，蕨根粉的淀粉也沉淀的差不多了，她将淀粉上面的水倒掉，然后将盆底的淀粉都拿出来，放到簸箕里，等着晾干，宋大山在一旁看着她的做法，也照着李依依的做法，不一会儿几人就将淀粉晾晒完了，接下来就等着晒干了，好在这几天天气不错。

李依依看着院子里晾晒的淀粉，又突然想起这个时代根本没有工具，不过她很快又想到了她曾经看过的一个古法制粉的视频，心下有了计较。

“娘，大山哥，咱们家有没有像这么大的铁盘子“李依依用手比划了一下，其实她没抱什么希望，因为这种东西一般没什么用，农家也不太可能有。

不料她刚问完宋大山就说“有一个盘子，但不是铁的，我记得是爹还在的时候带回来的”宋大山说着看向宋李氏，向她求证“宋李氏听儿子这么一说，也想起来了。”

“我记得，你爹说是人家不要的，就拿回来了，我去拿”宋李氏说着进了屋，不一会儿就拿出来一个盘状东西，李依依接过一看，更欣喜了。

盘子看着像铜的，又不太像，不过做粉倒是刚刚好，比铁的还更好用“娘，这个刚刚好，等这个粉晒干了就可以做了。”

太阳晒了两天，终于将粉晒干了，李依依吃过早饭，就打算开始做蕨根粉了，她昨天晚上已经跟宋大山说过了，所以宋大山今天也没去村里的木匠铺子帮忙，留在家里帮忙，而且他也好奇这种东西到底怎么做。

李依依将晒干的粉用手全部捏碎，宋大山去了灶台烧火，宋李氏跟着李依依将捏碎的粉加一定比例的水和成淀粉汁，又用一个大盆放满了一盆透凉的井水，又拿出洗净的盘子，舀了一勺淀粉汁，摇晃均匀后放入已经烧开的水中，盖上锅盖，过了两三分钟，又拿出来，放入盆中的凉水，等冷却后一张透亮棕色的粉皮就做好了，宋李氏在一旁眼睛看的都亮了，她没想到这东西还真能做出来，于是打起十二万分精神，四人分工合作，整整忙到下午才将所有的粉都做完，李依依累的腰都直不起来了，她不禁感慨等赚了钱一定要找师傅弄一套趁手的工具，要不然效率太低了。

脑子里想着，手下的活儿也没停，她赶紧趁粉没凉，将它们切好晾晒，李依依在案板上将一张张粉都切成粗细均匀的条状，一旁的宋李氏看着李依依的动作，也忙拿起另一把刀在一旁切起来，两个人到底快些，很快就切完了，李依依留了一些粉打算晚上吃，其余的又拿出去晾晒了起来。

等一切都忙完了，她才喝了一大碗水，坐在院子里歇了起来，宋李氏一边晾着粉条，一边问道:“香草，这晒干了就行吗？”

“对，等这都晒干了，用绳子捆起来就行了，到时候拿去镇上看有没有人买”李依依说着。

“这东西会有人买吗”李氏问，她看着这个深棕色的粉，想着这东西从来也没见过，也不知道怎么吃，顿时忧心起来。

李依依看出了宋李氏的想法，她笑着说道:“娘，这东西做着好吃着呢，等晚上我做了你们尝尝，就知道了”李依依对自己的厨艺很有信心，况且任何时代都逃不过‘新鲜’二字。只要有新鲜，就肯定有人买账，

到了晚上，李依依将厨房里留着的没有晾晒的软粉，打算先做一道凉拌蕨根粉，只是没有辣椒有些遗憾，剩下的她打算做酸辣粉，本来酸辣粉不应该用这种粉，但是目前李依依还没有条件做红薯粉，只能先凑活做一个简易版的酸辣粉，主要原因还是她自己太想吃了。

她利落的将葱花，蒜和生姜切成末，又从坛子里取了一小块儿咸菜，用来替代榨菜，又拿出调料，很快调好了一盘蕨根粉，让人闻着就胃口大动，等酸辣粉就更简单了，家里也没有肉沫也没有高汤，只能做简易版，李依依在碗里放上盐，又放入自己制作的花椒粉，这里目前没发现辣椒，只能放入一些野生的茱萸，再加入葱花，倒上香醋，将烫过的粉放入碗中，浇上热汤，这就大功告成了，考虑到宋大山饭量大，李依依专门给对方弄了一海碗，又将前一天剩下的饼子热了热，晚饭就搞定了。

宋大山见李依依端上来的酸辣粉，有些稀奇的问道:“这是什么。”

“这是酸辣粉，那个是凉拌蕨根粉”李依依说完又期待的说“娘，你们尝尝好不好吃。”

话音刚落，宋大山就吃了起来，宋李氏也拿起筷子吃了起来，接下来就不用李依依问了，因为几人已经吃的顾不上说话了，不一会儿，桌上的酸辣粉还有凉拌的蕨根粉都被吃完了，连缺一个门牙的宋梅都吃完了，李依依这下彻底放心了，看来这东西古人完全可以接受，于是说道:“娘，大山哥，我想等院子里那些蕨根粉晒干了，拿到镇上去卖，你们看怎么样。”

在此之前李依依说这话的时候宋大山有过期望，但是也不确定那东西能吃，或者好不好吃，那么现在他完全确定，这东西绝对可以卖出去，宋大山压下心头的激动，

本章未完，请点击下一页继续阅读！