第二十一章：大赚（2 / 2）

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一流。

只听见剁剁，行云流水整齐的排好，“柱子把它丢进沸水锅里”。

这样可以除腥味，切的时候斜着，这样能让野猪肉吃起来更加嫩。

锅里的油冒青烟，把蹄膀丢进去炸，冒出沸腾。

趁着空隙，把沸水锅里的肉片取出，移到另一个锅里，放上早已准备好的自制秘香，加大火炖。

朱二柱只瞧见桃子纤细的手，拿起锅里沸腾的油，担心的看着她，“我来吧，要怎么做你说。”

“不用，这道菜的关键都在这油里，你看着火，别让它小，烧旺点。”

把油在空气中停留十秒钟左右，浇淋在猪卷上，发出啪嗤啪嗤的声音，一阵香味传来。

朱二柱眼睛睁的铜铃般大，神奇的看着，眼睛里发光。

钱掌柜焦急的在外面等着，客人已经来催了，安抚了大半天，。

这时门小开，朱二柱高大的身体端着一大盘，“钱掌柜”。

那香味光是闻着就让人想吞口水，钱掌柜反应过来，“来人快给客人端去，小心点别洒了。”

接着就是一道道出锅，从里面递出，空闲的大厨看得是五体投地，钱掌柜是笑开了老脸。

桃子做了四道菜，每道菜都是精心准备，红扒野猪蹄膀，烧汁野猪卷，秘制香野猪排，野猪肉羹。

最后一道菜在吃过这些后喝一点那味道，不可言说只可意会。

他有预感，说不定这一次他能拿到当家的位置了，那几个兄弟都得被他比下去。

钱掌柜这回不担心，等桃子从里面出来，直接请到雅间谈话了。

“没想到小娘子还有这等厨艺，不知是否有意来我玉满楼当掌勺？”

“钱掌柜过奖了，这些不过是花了点小心思，不知我那野猪肉能卖多少钱？”桃子淡笑，给人感觉温和却又不易对付。

“我们也是第二次合作，我也不说那些虚的，二十两，这还是看着你做的几道菜的份上，如果按寻常的话我只会给一两。”

桃子也知道，这个价钱已经很不错了，没有异议。

“小娘子你说你家里有很多鱼？”

桃子知道机会来了，“不瞒你说，我正打算养鱼，虽说不上很多，但是供玉满楼还是措措有余。不知钱掌柜是否有意向，如果成的话，我们可以先定协议。”

“行，只有鱼好，一切都好说。”

……

“小叔你咋给我这么多？”足足有八两，他都没出力，白白的捡了大便宜。

朱二柱给他都是桃子的主意，“你拿着，说话了三人平分，你家人多，那二两就算小叔给你的。”

“不行不行，我哪能要这么多。我拿三百文就成。”这是他在镇上两年的工钱，这多的都是靠婶子做菜赚的。

“你就拿着，该是多少就是多少，你也不算占便宜，只能说这次我们运气好，都赚了。”

这朱大宝倒是个老实人，朴素，没坏心眼，这多的她也愿意给，如果他贪心，下次她也不会再找他。

朱大宝不知道的是她还赚了，可不止这一点。