第183章 烤炉（1 / 2）

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家里一下多了这么多人，周小溪最开心的就是收集种子的事有人帮忙了！

她专门买了好多小罐子，用来装果酱。这果酱一是可以当果茶冲水喝，再就是她还想试着做面包，涂上果酱吃。

这里虽说没有什么高筋面粉，普通的也够用了，主打一个就地取材。

上官崧与上官岚并两个孩子负责从野草莓上抠种子，百里南晴母女三人负责熬制果酱。

周小溪把家里很少再用的釜给搬了出来，架在炭盆上。

第一次拿菜刀的上官云心有些笨拙的切着果肉，看的周小溪心惊肉跳。

“长姐，你还是别干这活了，万一切到手可就糟了。你拿着勺子负责在这儿搅拌就好，注意别烫到手。”

上官云心有些不好意思，环顾四周，发现属自己手最笨。就连从不下厨的母亲如今都驾轻就熟了。

百里南晴有些得意的说道：

“怎么样，我的刀工还可以吧？为娘我这段时日天天都待在饭堂，主要就负责备菜。如今我这切菜的本事肯定不输府里的大厨！”

“娘，您真逗！一听就没进过府里的厨房。大厨怎么可能自己备菜呢，说不定刀工早就被下人惯的生疏了。”上官岚忍不住调侃他娘。

被儿子给揭了短，百里南晴抬手就冲着他脑门打了一巴掌。

“臭小子，就你话多。动作麻利点，你们抠种子的速度也太慢了，都不够我切的。”

上官岚立即苦着脸冲着大妞喊道：

“大妞妹子，你也过来帮我们吧，这边人手不够啊！”

本在一旁收拾屋子的张大妞，被这么一叫，小脸瞬间有些红。

家里平日里基本都只有女人，这突然来了两个长得比女人还好看的男子，她的心跳就没慢下来过。

被上官岚这么一喊，赶紧说道：“哎哎，来了，我去洗洗手就来啊！”

周小溪见果酱已经开始出胶了，看准时机又往里面添了些蜂蜜，快速搅拌了几下就把釜端了下来。

一勺一勺的舀进已经高温消毒并且晾干的罐子里，用专门的布把坛子口盖好，缠上绳子，最后再用蜡封存。

上官云心见过程竟如此简单，不由问道：

“小妹，这样就可以了？时日一久会不会坏掉？”

周小溪只有理论知识，具体结果会如何还不敢确定，问题主要出在这些罐子上。前世的她用的都是一些密封性极好的玻璃罐子，这陶罐她心里没谱。

“这个，还在试验阶段，我也不敢保证呢。”说着又看向百里南晴，

“母亲，你再切一份就可以了，剩下的我打算用完整的果子。”

秉着鸡蛋不能放在同一个篮子里的原则，周小溪决定再做些水果罐头。这两种无论哪个成功了都会成为赚钱的好门路！

见上官崧他们种子已经扣了不少，也不确定最后能不能发芽，于是说道：

“大哥，你们抠完手里的最后一个就停手吧。万一都发不出芽来你们岂不是白忙活一场。”

李大牛早就不耐烦了，能撑这么久都不喊累他觉得自己已经很厉害了。反观一旁的小石头，却面色平静，自顾自干的不亦乐乎。

忍不住问道：

“石头弟弟，你不觉得枯燥么？我这会儿人感觉眼睛都有些抽筋了！”

“不啊，能给小溪帮忙，我开心着呢。让我抠一整天的种子都行！”

李大牛：这个小白眼狼！

上官崧早就打听清楚了小石头的事情，这小家伙与他小妹的关系好到不可思议，他也只能感叹缘分的奇妙。

周小溪嘴角含笑的继续干活。将冷水倒入釜中，接着抓了几把带着种子的野草莓放了进去，最后再放入适量的白糖。

煮沸后再停十几息的时间就可以装罐了。

水果罐头的制作方法本来就很简单，它的重点就是可以储存很久不坏。

这里冬日很难吃到水果蔬菜，即便是大户人家也只能花重金从南方运输过来，等吃到的时候，大多也都不新鲜了。

因此，这水果罐头一旦成功，不愁将来村里人挣不到银子。

用完最后一个罐子，周小溪一边揉着肩膀一边交代道：

“大妞姐，今日收完野果之后你别忘了告诉孩子们，暂时先别摘了。这些果酱和罐头一会儿就放到地窖里去，咱们随用随取。”

交代完又进屋拿了一张纸出来，上面画的是烤炉的草图。

周小溪要的炭笔刘老汉还没给她，一个线条都画不直的人哪会画什

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