第212章 大冷面是明朝人发明的（1 / 2）

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老朴答应了庆连山，等星期天带着他们去朝鲜屯找老朴的爹做一套压冷面的工具。

“朴叔叔，你家那种铁锅可以卖给我们一个吗？”庆文革指着煮米饭的那个圆锅问道。

“我家里可没有，你想要的话，我可以回村里找人做。”老朴对庆文革说道。“不过可不便宜的。”

“爸——”庆文革看向庆连山。

“可以。”庆连山满口答应。

他打量着老朴家的屋子问老朴。

“朴大哥，这新分的家属房可不太大啊，你家那么多孩子也住得开吗？”

“还行，挤挤也能住得开。这不是大的孩子都跟着爷爷奶奶住呢，这里现在只有两个小的。”老朴回答。“这已经很不错了，不用自己花钱盖房子，可不敢挑挑拣拣了。”

庆连山哈哈笑着说:“对呀，要是自己盖的话，这两间房也得三四百块钱。”

“爸爸，你怎么没有分房子呢？”八一问。

“你爸我才在单位上几年班，还不够格呢。”庆连山摸着八一的脑袋回答。

噢，八一明白了，单位分房是要论资排辈的。她想起了第一次去旅大的时候，姨奶家的三姑不就是因为没有排上分房牢骚满腹么。

那边，老朴的媳妇已经按照老朴的吩咐开始教大姐庆文革怎样和面。

八一赶紧也凑了过去，跟着学一学。

看了一会儿，她才明白原来大冷面之所以那么筋道，是因为和面时不光是用的面粉，里面还加了土豆粉的缘故，而且土豆粉占的比例还挺大，难怪冷面要卖的比普通面条贵了。

和好的冷面坯子比较硬，比平时和的饺子面要硬一些，还要加入适量的碱面，也不知道起什么作用的。

和面还比较简单，非常好记，但是调汤时就很麻烦了，幸好八一的记忆力还是不错的，虽然老朴媳妇的汉语讲的不太好，听起来有点费劲儿，但是挺有耐心的，她怕庆文革听不明白反复强调。

现压冷面煮出来之后，八一惊讶地发现老朴家里挖了一个很深的地窖，在里面还存了不少冰块，熬好的牛肉汤和做好的各种小咸菜都是在地窖里存着的。

“你们家家都是挖了这么深的菜窖吗？”庆连山问老朴。

“是的，我们屯子里家家都是这样子存菜的，放好久都不会坏。”老朴回答。

八一不得不佩服这些鲜族人为了一口吃的是真下功夫啊。

要不是庆连山和老朴相处的关系不错，估计老朴绝对不会让他们知道的。

“爸，咱们家也挖个这样的地窖吧。”庆文革对庆连山说，“看看他们的地窖弄得多好，都能住人了，哪像咱家的一进去直往身上掉土。每次我下菜窖都害怕，就怕土塌下去把我埋在里面。”

“这得费多大的功夫啊，赶上修房子了。”庆连山撮着牙花子。“咱们村里当年修防空洞也没有这么好。”

“修完就能用一辈子的。”老朴笑呵呵地回答。

八一不住地点头，人家说的太对了，既然修了就好好修嘛，修一次用它一辈子，省的年年挖地窖。

和人家比起来，汉族人不管做什么都是太能糊弄了。

从老朴家回来之后，大姐庆文革便开始了疯狂制作小咸菜。

八一尝了庆文革制作的小咸菜，由衷地佩服啊，她还真是学啥想啥，做出的小菜和鲜族人的一点区别都没有。

“大姐，你可真是太棒了！

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