第111章 做菜（多更1章求点免费礼物）（2 / 2）

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ow，不够大气，跟不上局势。

今天一天的活何雨柱就算干完了。

然后由他开始收拾厨房，顺便把两个锅底也拿了出来，送往后院！

这两个锅底都有一半的食材，每天客人送来的食材能做多少菜，完全是何雨柱说了算的，剩下的就是他和甄晓晓两个人平分。

至于怎么个细分法？他们两个自己研究。

反正每次，只让何雨柱兄妹俩吃饱走，这菜根本就没有带回去过？

从今天开始，每天中午何雨水放学之后都要来甄家菜馆吃饭。

这样持续到了第六天，也就是星期六。

对方来的是两个客人，一个主家打扮，一个仆人打扮。

“你是会做何家菜的人？”主家打扮的，先打招呼。

何雨柱很意外，居然还有人听过何家菜？这可是何家祖祖辈辈们一直想要打出名堂的何家菜，只是一直不被认可，认为他们全是抄袭其他菜系。

“是我，我是当代何家菜的传人。”何雨柱似乎想到了什么，又加了一句：“唯一的何家菜传人！”

“曾经也有人说他是何家菜的传人，但他做的菜好像都是其他菜系里的菜，而你做的菜好像南方其他菜系里也有，这又作何解释呢？难道你们何家菜就是抄袭南方七大菜系吗？”

“那你有没有问过吃过菜的人的感受呢，如果没有，那今天就请拭目以待，看看今天你带来的食材做出的菜是不是是你心目中的南方七大菜系？”

“那如果还是南方的七大菜系呢？”

“我们甄家菜馆从此歇业，可要不是呢？”

作为经理的小红，听到这话，干着急。

主家打扮的男人凝视着何雨柱坚定的眼神说：“我亲自上厨师协会给你们何家菜证明。”

“有合凭据？”

旁边的仆人打扮的人指着主家打扮的人说：“这位可是厨师协会的会长，够格不？”说话的语气满是傲气！

“可以，请上座！”

“不用，我们想先看看你做菜的过程。”

“随便。”

这对客人带来的食材可以做出葱烧海参和爆炒腰花。

是鲁菜的一种。

海参是拿中草药喂的长大的，猪的腰花是喝长白山泉水长大的。

何雨柱直接拿出功夫菜身法切食材，刀工晃动，矫走龙蛇，一套行云流水的切法看呆了两人。

两人互相对视一眼，这是功夫菜！

这只有前清的时候才出现的功夫菜，只有那些已经干了几十年的老一辈功夫菜师傅，才堪堪入口，就你一个毛头小子，居然还用起功夫菜来？那菜能吃嘛？

可是刀走龙蛇之后，调料入味，盖锅的一刹那，葱烧海参的味就出来了，甚至和当初的鲁菜大师有一比，只是味道有些区别，鲁菜大师当初葱的味道比较重，而这时他们闻的居然是海鲜的味道？

到了爆炒腰花的环节，直接是高火配锅翻炒不停，刀工直接对着那个猪腰子，使出无形刀法，还在翻炒中，直接就给他切好，因为是高火，只停留了30秒，就盖锅起盘。

盖锅是要炖和爆炒相违背，这让两人一直看的都不知是什么原因？

你确定这是爆炒腰花，而不是炖腰花？