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随即刀光一闪,刺进牛脖子,血光迸现。
周围的人都捂住眼睛,不忍直视。
很快,王大拿就把牛头割下来,又把牛蹄子也卸下来,开始剥皮。
到了这时候,大伙的心绪也终于慢慢平静下来,开始研究着买几斤肉,正好明天过节,炖牛肉,再包一顿牛肉馅大饺子。
这牛又不是病死的,啥毛病没有,放心吃。
有好吃的,娃子们最高兴,一个个都兴奋地大呼小叫,就跟过年似的。
徐大舌头也上去帮忙剥皮,一张牛皮也能卖不少钱呢,又把内脏啥的都扒出来,好家伙,牛肚里面,抖落出来一大盆黄豆,都泡得鼓胀起来。
谢老抠瞧着心疼:“别喂猪啊,俺拿回家生豆芽,还能吃好几顿呢。”
“你就抠吧!”王大拿不满地都囔一声。
收拾好之后,就开始剔骨卸肉,大伙也你一块儿我一块儿的,开始购买牛肉。
毕竟不是正常宰杀的牛肉,价格当然稍微便宜一些,五角钱一斤。
今年大伙都多收了不少粮食,再加上采收山货也有收入,所以谁也不在乎这三块两块的,而且也都存着想帮帮谢老抠的心思,都没少买,帮着他减小点损失。
都是乡里乡亲的,平时有些小摩擦都正常,关键时刻不能含湖。
谢老抠也感受到大伙的情义,嘴里一个劲道谢。
李卫国更是直接买了一扇大牛排,还有十多斤牛肉,估摸着家里的冰箱肯定得塞满。
可是一头大牛,他们一个屯可消化不了,等大伙都买完之后,还剩一多半儿呢。
谢老抠又开始发愁了:这要是卖不掉,估计他真得找棵歪脖树上吊。
“剩下这些,俺都包圆啦!”忽然有人大喊一声。
大伙一瞧,原来是田大贵,于是都信了。
田大贵也乐呵呵地说道:“一会儿都给俺拉罐头厂去,正好过节了,给职工分点肉。”
还真别说,罐头厂那么多职工,消化半头牛还是没问题的。
谢老抠立刻心中安稳,过去拉住田大贵的手:“大贵啊,啥呀不说了,大伙的情,俺都记在心里!”
说完他抹抹眼睛:“大伙今天都别走,有一个算一个,都去俺家吃饭,把头蹄下水啥的拾掇拾掇,俺今天也摆几桌!”
“哎幼呵,老抠今天难得大方一回,那俺们可就不客气了。”大伙都嘻嘻哈哈地答应着。
王大拿也忙活完了,一边擦手一边说:“老抠,你可别拿这黄豆湖弄俺们。”
哈哈哈,欢笑声在场院上响起。
随后大伙把牛肉抬上李卫国家的小四轮,派人开着,直接送到罐头厂。
还有不少人帮忙,处理牛肠牛肚和头蹄下水这些,最后足足烀了两大锅。
谢老抠也真是豁出去了,在家里摆了好几桌,屋里放不下,就在当院放席,基本上每家都有一名代表参加。
牛肉都卖出去,谢老抠算算账,等到冬闲的时候,用这笔钱也能买个半大牛犊子,没亏多少。
从这件事上,他更是感受到大伙浓浓的情义,这才是无价的。
李卫国也受邀来吃席,在他的建议下,烀熟的毛肚都切成薄片,然后调了一大锅辣汤,又往里面涮了些青菜,大伙都吃得连连叫好。
还有牛蹄筋和牛脸儿,也都非常劲道,这顿饭,众人都吃得相当满意。
临走的时候,李卫国还叫各家都领回去一斤月饼,过节了,回家叫老人小孩都尝尝月饼。
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“还是国子讲究,谢啦。”大伙手里拿着月饼,嘴里乐呵呵地道谢。
这还真是好玩意,像是村里的这些娃娃,真没几个吃过月饼的。
一斤月饼五个头儿,家里人口多,都不够一人一块的,分着尝尝就不错了。
李卫国回到家,看到家人正围坐在桌子前面,听李小梅在那读信呢。
她读的是四姐的家信,小当家摇头晃脑,读得绘声绘色:“大姐,二哥,三哥,小梅小鹿,我在学校一切都好,不用惦记。此致,敬礼!”
读完了,小丫头还给敬了个队礼,又意犹未尽地拿起来一封:“这个是小玉姐姐的,我看看。”
李金梅笑着把信封从她手上抢下来:“这还是给你三哥的,别人不能看。”
李小梅有点搞不懂:“卫红姐姐的都能看,怎么小玉姐姐的不能读?”
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